Le Salon des Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud devient « Des Racines et des Verres » pour souffler ses 20 bougies.

Du 1er au 3 novembre, 28 vignerons du territoire accueilleront les visiteurs au Château d’Hurigny pour trois jours de dégustations, de rencontres et de découvertes gourmandes. Avec aussi des invités venus de Champagne, d’Auvergne, du Beaujolais ou de Loire, le salon illustre l’attractivité et la richesse de la région.

Événement incontournable pour les amateurs de vins du mâconnais, le salon souffle sa 20ème bougie du 1er au 3 novembre ! À l’occasion de cet anniversaire, il change de nom et devient “Des Racines et des Verres”, un clin d’œil à son enracinement dans le terroir local et à l’esprit de partage qui l’anime depuis deux décennies.
Une nouvelle identité pour une édition qui mettra plus que jamais à l’honneur les vins de la région… et ceux qui les font vivre.

Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud

Domaine Barraud Daniel & Julien

10 hectares sur 3 appellations : pas d’utilisation de produits de synthèses, ni herbicide ; principe de l’agriculture biologique. Labour des vignes. Vendanges manuelles en caisse. Chaque parcelle est présurée séparément. Pas de levurages, fermentation alcoolique et malolactique en fûts. Élevage de 10 à 15 mois sur lies fines. Mise en bouteille par les soins du domaine, sans filtration. Chaque vin du domaine reste fidèle à l’expression de son terroir.

Les appellations :

• Mâcon Chaintré
• Mâcon Vergisson
• Pouilly Fuissé
• Saint-Véran