Le Salon des Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud devient « Des Racines et des Verres » pour souffler ses 20 bougies.

Du 1er au 3 novembre, 28 vignerons du territoire accueilleront les visiteurs au Château d’Hurigny pour trois jours de dégustations, de rencontres et de découvertes gourmandes. Avec aussi des invités venus de Champagne, d’Auvergne, du Beaujolais ou de Loire, le salon illustre l’attractivité et la richesse de la région.

Événement incontournable pour les amateurs de vins du mâconnais, le salon souffle sa 20ème bougie du 1er au 3 novembre ! À l’occasion de cet anniversaire, il change de nom et devient “Des Racines et des Verres”, un clin d’œil à son enracinement dans le terroir local et à l’esprit de partage qui l’anime depuis deux décennies.
Une nouvelle identité pour une édition qui mettra plus que jamais à l’honneur les vins de la région… et ceux qui les font vivre.

Artisans Vignerons de Bourgogne du Sud

Clos des Vignes du Maynes

Clos en 910 par les moines de l’abbaye de Cluny, ce terroir de 6.60 ha est conduit en bio depuis 1954 et en biodynamie depuis 1998 par la famille Guillot, qui en a le monopole. Le chardonnay exprime la minéralité de ces sols superficiels (50 cm) riches en cristaux de calcaire : ARAGONITE Les gamays à petit grains, sur ce terroir riche en Manganèse donnent un vin de concentration : MANGANITE. Les Pinots fin plantés en 1950 offrent un Bourgogne rouge fin et élégant où la rose poivrée et la pivoine dominent. Pureté, élégance et droiture sont les 3 adjectifs qui caractérisent souvent les vins du Clos des vignes du Maynes.

Les appellations :

• Bourgogne rouge
• Fine de bourgogne
• Mâcon Cruzille blanc
• Mâcon Cruzille rouge
• Marc de bourgogne
• Méthode traditionnelle