Le 4 septembre, l’Auberge Port-Gitana a rouvert ses portes à Bellevue, après 30 mois de travaux, sous l’impulsion du groupe Gourmet Brothers.

Un cadre unique au bord du Léman

Avec ses 18 chambres, sa brasserie lacustre dotée d’une terrasse panoramique à seulement 30 mètres de l’eau et sa vue exceptionnelle sur le Lac Leman et le Mont Blanc, l’établissement s’impose comme le seul boutique-hôtel avec accès direct au Lac. Il s’agit du premier projet hôtelier du groupe genevois, déjà reconnu pour son expertise gastronomique.

Le bar, témoin de l’histoire lémanique

Le bar de la Brasserie de Port-Gitana prend des airs d’escale. Inspiré de l’intérieur d’un vieux bateau lémanique en teck, il évoque une histoire déjà ancrée dans les lieux. Le marbre de Calacatta rencontre un camaïeu de bois chaleureux, tandis que quelques objets chinés apportent un charme unique, presque narratif, à l’ensemble, comme un hommage discret au passé du Léman. Des touches subtiles et audacieuses viennent réveiller l’espace : des pièces de designers colorées, choisies pour leurs lignes contemporaines et leur énergie, insufflent une note joyeuse et décalée, tout en respectant l’élégance du lieu.

Le bar fait la part belle aux plaisirs raffinés. La carte propose une sélection de cocktails de haut vol, signatures maison ou grands classiques revisités – travaillés avec des spiritueux premium, des infusions maison et des softs locaux. De quoi éveiller les sens dès l’apéritif ou prolonger la soirée après un dîner à la brasserie. Les amateurs de belles bouteilles ne sont pas en reste : une collection pointue de digestifs très prisés, de vieux rhums, de whiskys rares et d’eaux-de-vie confidentielles promettent de belles découvertes. Ici, chaque verre raconte une histoire, à savourer dans une ambiance feutrée, face au lac.

SOURCE : Auberge Port Gitana, premier établissement « les pieds dans l’eau » à Genève.