Ouverture du au CFPPA de Valabre dès la rentrée de septembre 2024-2025.

Cette formation vise à répondre aux besoins croissants du secteur viticole en formant des professionnels compétents et passionnés.

Le CFPPA du CAMPUS NATURE PROVENCE propose dès la rentrée prochaine une nouvelle formation BTS VITICULTURE ŒNOLOGIE.

Le vin et les spiritueux sont en France un secteur à part entière qui représente le second secteur d’exportation, mais aussi tout un panel de métiers allant de la fabrication à la consommation. La viticulture est l’activité agricole consistant à cultiver des variétés de vignes au sein d’un vignoble dont la conduite se projette sur une échéance longue en tenant compte de nombreux paramètres (facteurs climatiques, biotiques…).

L’œnologie est la science qui a pour objet l’étude et la connaissance du vin. Ses domaines d’applications vont de la culture de la vigne à l’élaboration du vin, jusqu’à son conditionnement. L’œnologue (à ne pas confondre avec le sommelier), par ses connaissances scientifiques et techniques, accompagne et supervise l’élaboration du produit.

Pour répondre à la demande d’un secteur en recrutement constant, le CFPPA de Valabre ouvre dès la rentrée 2024-2025 un Brevet de Technicien Supérieur Agricole en partenariat avec Agri Campus Hyères et le Lycée agricole d’Orange.

LES POINTS FORTS

• Proposé en apprentissage sur 2 ans, le BTS Viticulture Œnologie du CFPPA vise la maîtrise des opérations techniques et de tous les aspects de la gestion d’une exploitation viti-vinicole.

• Les modalités pédagogiques de l’alternance, associées à un accompagnement personnalisé, permettent aux étudiants de construire leur projet personnel en autonomie.

• La mise en situation chez l’employeur, au sein d’une région viticole dynamique, leur permet de devenir des professionnels de la vigne efficaces dans l’analyse, la gestion et la transformation de la production viti-vinicole.

Ainsi, à l’issue de la formation, les diplômés sont capables de proposer des stratégies de production et d’accompagner les changements techniques du secteur.

Environ 250 000 emplois directs sont disponibles dans la filière viti-vinicole française.

Ainsi, de la production à la vente, les débouchés sont multiples :

Vigneron(ne) exploitant

– Responsable de vigne / chef(fe) de culture Responsable de cave / maître(sse) de chai.

– Prestataire technique de cave ou vigne Technicien(ne) de cabinet conseil œnologique.

– Technicien(ne) viticole / Technicien(ne) conseil vente

En pratique l’alternance est organisée d’une part au centre de formation à Gardanne :

• 20 semaines complètes par an / 35h hebdomadaires. D’autre part au sein de l’organisme employeur :

• Les semaines hors formation se déroulent in-situ et le temps de travail de l’apprenti est identique à celui des salariés.

Les formations du CFPPA Des formations certifiantes et qualifiantes à destination des salariés, des entreprises, des demandeurs d’emploi mais aussi pour tout public, l’offre du CFPPA de Valabre est vaste. Installé sur les sites de Valabre, Marseille et Auriol, le CFPPA forme aux métiers de l’aménagement paysager, de l’agriculture, de l’alimentation ou du monde animal avec une pédagogie moderne et à l’écoute des entreprises. Objectif : la réussite des apprenants et leur insertion professionnelle.

Le CFPPA fait partie du réseau Préférence formation et dispose de plusieurs équipements et des plateaux techniques adaptés sur chaque site. Grâce à cela, le centre met l’accent sur l’expérimentation, la recherche et le développement pour répondre aux enjeux de métiers en constante évolution. Toutes les formations proposées sont finançables via le dispositif CPF.

Le calendrier des formations courtes démarre fin mai avec plusieurs dates disponibles tout au long de l’année, notamment :

● Métiers de l’animal – Formations ACACED

● Utilisation à titre professionnel des produits phytosanitaires et produits biocides

● Métiers de l’entretien et de l’aménagement paysager

● Métiers de l’agriculture ● Métiers de l’alimentation Le CFPPA propose également des formations courtes à la carte en fonction des besoins : • L’entreprise, le partenaire institutionnel et le stagiaire expriment les besoins souhaités (objectifs, contenu, durée souhaitée, rythme).

• Après échange (entretien de positionnement) avec un chargé d’ingénierie de formation, une proposition de formation sur-mesure est établie (contenu, modalités et tarifs).

• Après validation, la formation est mise en place avec une équipe pédagogique.

• Les stagiaires bénéficient de l’action de formation courte, au CFPPA ou dans les locaux de l’entreprise. À propos du CFPPA Avec ses trois sites de Valabre, Marseille et Auriol, le CFPPA du Campus Nature Provence propose des formations diplômantes continues ou par apprentissage du CAP au Bachelor, des formations certifiantes et qualifiantes à destination des salariés, des entreprises, des demandeurs d’emploi et à destination de tous types de publics. Sous tutelle directe du ministère de l’Agriculture, le CFPPA est en prise directe avec les mutations profondes qui touchent l’agriculture et les territoires ruraux et avec les évolutions des qualifications professionnelles agricoles et rurales

À propos du Campus Nature Provence

Le Campus Nature Provence est un groupement d’établissements agricoles sous la tutelle du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Il est composé du lycée de Valabre, du lycée des Calanques, du CFPPA (à Gardanne, une antenne à Marseille et une à Auriol) et de l’exploitation agricole. Le Campus forme aux métiers de la nature, du végétal, de l’alimentation, de l’agriculture, de l’animal, du paysage, de la mer, du service à la personne… Les formations dépassent le domaine purement agricole et préparent à des métiers qui recrutent. Le Campus bénéficie d’une exploitation agricole comme support pédagogique et d’expérimentation permettant des apprentissages concrets. Il met en œuvre des actions de coopération internationale, favorisant les échanges et l’accueil d’élèves, apprentis, étudiants, stagiaires et enseignants. Le Campus Nature Provence affiche un taux d’insertion professionnelle supérieur à 85 %.