Le Château de Berne célèbre Pâques avec un œuf en chocolat d’exception, alliant artisanat et terroir provençal.

Le Château de Berne, niché au cœur de 150 hectares de vignes, est un lieu où l’art de vivre, l’excellence gastronomique et le respect du terroir se rencontrent. C’est dans ce cadre unique que le Chef Raynal, lauréat 2020 du guide Michelin dans la catégorie « Passion Dessert », met en avant des produits locaux d’exception et l’art de la pâtisserie française.

Un design marbré, un hommage à l’élégance intemporelle du Château de Berne

Inspiré par les textures naturelles et les pierres anciennes du Château, l’œuf de Pâques arbore un design marbré sophistiqué, rendant hommage à l’élégance classique du domaine. Ce motif visuel évoque la beauté intemporelle du Château de Berne et rappelle les reliefs majestueux du lieu, créant une véritable œuvre d’art en chocolat. Idéale pour célébrer Pâques en famille, cette création associe des couleurs vertes et marron, évoquant la pistache et le chocolat, à des nuances orange, un clin d’œil à la fleur d’oranger, symbole du terroir provençal.

La pistache de Sicile et la fleur d’oranger : un voyage gustatif entre terroirs

Le Chef Raynal a choisi d’associer la pistache de Sicile, réputée pour sa richesse aromatique et son caractère unique, à la fleur d’oranger, parfum emblématique des jardins méditerranéens. L’alliance de ces deux saveurs raffinées, sublimée par une touche de fleur de sel, offre une expérience gustative exceptionnelle. Le cœur de l’œuf se compose d’un croustillant à la pistache et d’un caramel léger parfumé à la fleur d’oranger, offrant délicatesse et profondeur en bouche. Cette création incarne parfaitement le savoir-faire du Chef Raynal, passionné par la nature et les produits locaux.

Un chocolat exclusif signé Valrhona : un partenariat d’exception

Pour sublimer cette création, le chocolat au lait utilisé dans la confection de l’œuf a été élaboré en partenariat avec Valrhona, référence mondiale du chocolat haut de gamme. Ce chocolat, spécialement conçu pour le Château de Berne, incarne l’excellence artisanale et la passion du Chef Raynal pour les produits de qualité.

Un œuf pensé pour le partage

Mesurant environ 15 cm, cet œuf est conçu pour être partagé entre 4 personnes, dans un esprit de convivialité et de partage qui fait la renommée du Château de Berne. Il s’intègre parfaitement à l’expérience gastronomique du domaine, à déguster lors d’un brunch de Pâques ou d’un moment gourmand en famille.

Informations pratiques

Disponibilité :
Pré-commande dès le 1er avril 2025 sur le site du Château de Berne ou par téléphone au 04 94 60 49 79. Retrait sur place à partir du vendredi 17 avril 2025.

Prix :
40€ (poids estimé entre 250 et 300g).

Lieu de retrait :
Château de Berne, Chemin des Imberts, 83780 Flayosc.

Pour plus d’informations : www.chateauberne.com.

À propos de MDCV

Le groupe MDCV regroupe quatre domaines d’exception : Ultimate Provence, le Château Saint-Roux, le Château de Berne et le Château des Bertrands. Ces domaines viticoles sont 100 % « Bee friendly », un engagement qui favorise la sauvegarde et l’habitat des pollinisateurs. Valorisant les savoir-faire locaux pour un luxe durable et engagé, le groupe compte à ce jour 260 salariés pour 30 métiers répartis sur les quatre domaines. Chacun de ces écrins cultive sa singularité pour sublimer le terroir à sa manière, toujours avec authenticité, élégance et respect de la nature environnante. L’ambition du groupe MDCV est de créer et diffuser partout dans le monde de grands vins élaborés au sein de lieux exceptionnels, tout en proposant des séjours expérientiels au goût d’inattendu, comme une ode à l’arrière-pays provençal.