Avec le printemps, le Resort Barrière Deauville annonce la réouverture de ses restaurants sur les Planches et des nouveautés culinaires au Normandy.

À l’orée de la saison printanière, le groupe Barrière a dévoilé ce lundi 16 mars 2026 son programme de réouvertures et de nouveautés pour son resort de Deauville. Entre tables emblématiques retrouvant leur effervescence sur les célèbres Planches et nouvelles expériences gastronomiques au sein de l’Hôtel Le Normandy, la station balnéaire normande se prépare à accueillir les visiteurs pour les beaux jours.

Le grand retour des icônes des Planches

Adresse mythique installée sur la promenade depuis 1959, le restaurant Ciro’s a rouvert ses portes le 11 mars dernier. Connu pour avoir accueilli les plus grandes personnalités, de Jean Gabin à Catherine Deneuve, et pour avoir été le cadre du déjeuner officiel du sommet du G8 en 2011, l’établissement a été entièrement repensé en 2024 par l’agence Friedmann & Versace. Inspiré de l’univers nautique, le décor mêle boiseries et tissus feutrés, offrant une vue imprenable sur la mer. La nouvelle carte continue de faire la part belle aux produits de la mer, avec des spécialités comme la sole meunière levée en salle ou les linguines au homard rôti.

Dans son sillage, le Bar de la Mer se prépare à une nouvelle saison dès le 2 avril prochain. Également redécoré par Friedmann & Versace dans un esprit coloré, il proposera une cuisine iodée sur sa vaste terrasse de 190 couverts. Le Bar du Soleil, quant à lui, déjà ouvert toute l’année, dévoilera sa nouvelle carte aux saveurs italiennes le 26 mars. Enfin, La Villa sur la Plage, conçue comme une maison conviviale en bord de mer, ouvrira ses portes tous les week-ends et jours fériés à partir du 3 avril, avant une ouverture quotidienne en juillet et août.

Nouveaux rituels gourmands au Normandy

L’emblématique Hôtel Barrière Le Normandy enrichit également son offre culinaire. Aux côtés de son célèbre Grand Brunch dominical (98 € par personne), l’établissement a lancé un nouveau rendez-vous : la « Volaille Belle Époque du samedi ». Chaque samedi midi, une volaille rôtie d’exception est découpée en salle pour recréer l’ambiance des repas de famille (20 € la portion, 70 € la volaille entière).

L’hôtel propose par ailleurs un « Afternoon Tea » quotidien dans l’atmosphère feutrée de son bar, avec une sélection de pâtisseries et de douceurs (45 €, de 14h à 18h). Chaque vendredi et samedi soir, une cérémonie des bougies, accompagnée au piano de la musique du film « Un Homme et une Femme », vient parfaire l’ambiance.

Le Casino Barrière se met à l’heure du printemps

Le Casino Barrière Deauville n’est pas en reste et instaure un nouveau rendez-vous pour les amateurs de produits de la mer. Chaque premier vendredi du mois, le restaurant Le Cercle propose un grand buffet de fruits de mer, composé d’huîtres, coquillages et crustacés (59 €). Pour accompagner le retour des beaux jours, la terrasse du bar O₂, espace prisé des soirées deauvillaises, rouvrira pour le week-end de Pâques, offrant un cadre idéal pour un dîner en plein air.

Informations pratiques

Les réservations pour les différents établissements peuvent être effectuées directement par téléphone :

– Hôtel Le Normandy : 02 31 98 65 13

– Casino Barrière Deauville : 02 31 14 31 14

– Ciro’s Deauville : 02 31 14 31 31

– Le Bar de la Mer : 02 31 88 27 51

– Le Bar du Soleil : 02 31 88 04 74

– Villa sur la plage : 02 31 98 65 58

Fondé en 1912, le groupe Barrière est un acteur majeur du loisir haut de gamme, regroupant 32 casinos, 20 hôtels de luxe et près de 200 restaurants et bars. Le groupe familial, qui a réalisé un chiffre d’affaires de 1,4 milliard d’euros en 2024, poursuit son développement international, notamment avec sa marque emblématique Fouquet’s. Plus d’informations sont disponibles sur le site officiel du groupe (groupebarriere.com).