Niché au cœur de la Bourgogne, le Spa Nuxe du Château de Courban se dessine comme un sanctuaire de bien-être, alliant charme authentique et modernité.

Ce havre de paix niché en pleine nature invite à une véritable parenthèse de lâcher-prise, en proposant une expérience sensorielle complète et raffinée. Trois cabines de soins, dont une spécialement conçue pour les instants de complicité à deux, accueillent les visiteurs dans une atmosphère feutrée. Sauna, hammam et jacuzzi viennent parfaire cette immersion bien-être, dans un décor apaisant où la pierre locale dialogue avec des teintes naturelles et poudrées. Chaque détail, du choix des matériaux à la lumière tamisée, participe à créer une ambiance enveloppante, propice à la détente du corps comme de l’esprit.

La carte des soins inclut les incontournables de Nuxe ainsi que des exclusivités, telle que le  l’Escapade Amoureuse, offrant une évasion sur mesure. Les praticiennes, prodiguent des soins personnalisés, garantissant une détente profonde du corps et de l’esprit. Le Spa Nuxe du Château de Courban est une invitation à la relaxation totale, idéale pour se ressourcer dans un environnement bucolique et raffiné.

Parisien d’origine et fils de bouchers, c’est après un apprentissage chez Ferrandi que Maxime Lesobre intègre de prestigieuses brigades, à l’instar de La Grande Cascade*, où le chef Robert devient son chef de cœur,  avant de continuer à grandir auprès des plus grands comme Michel Rostang**,  Alain Passard***, Jérôme Banctel** ou encore Thomas Boullault*. Après le confinement, Maxime prend la décision de quitter la Capitale avec une volonté affirmée de reconnexion à la nature.  L’année dernière,  il prend le poste de chef au Château Louise de La Vallière en Touraine pour l’ouverture. A l’automne 2023, il intègre les cuisines du Château de Courban  et en prend les rênes à partir du 1er février 2024.

« Je m’exprime avec la cuisine,  je me plais à sublimer le produit sans le dénaturer. J’aime sortir des sentiers battus en suivant toujours le bon sens.  Je ne peux pas faire la cuisine de quelqu’un d’autre. »
Maxime Lesobre

Au programme, dans l’ADN des assiettes – toujours gourmandes – de Maxime Lesobre, des poissons de petite pêche, d’eau douce comme d’eau salée, affinés sur l’arête et maturés,  des légumes et champignons de saison au sourcing local, des sauces qui n’existent nul part ailleurs,  des huiles infusées, des vinaigres et kimchis maisons…

Au programme, propose 24 chambres et suites au charme unique, décorées dans un style « campagne chic ». Réparties entre la maison principale, les jardins et un pigeonnier du XVIᵉ siècle…