L’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes dévoile « Red Stairs », un cocktail signature imaginé par Guillermo Pittaluga pour le Festival de Cannes 2026.

À l’approche de la 79ème édition du Festival de Cannes, l’effervescence gagne la Croisette. Au cœur de cette anticipation, l’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes, lieu emblématique des grands rendez-vous du cinéma, annonce la création de son cocktail signature pour l’événement : le “Red Stairs”. Conçue par le chef barman Guillermo Pittaluga, cette boisson se veut une célébration liquide et sensorielle de l’instant le plus photographié au monde : la mythique montée des marches du Palais des Festivals. Plus qu’une simple boisson, il s’agit d’une véritable œuvre éphémère qui capture l’esprit et le prestige du festival dans un verre.

Une scénographie inspirée du tapis rouge

L’expérience du “Red Stairs” commence avant même la première gorgée, par un geste visuel fort et symbolique. À l’intérieur du verre de type Collins, une ligne vermeille est délicatement tracée au pinceau, évoquant sans détour le fameux tapis rouge foulé par les plus grandes stars du cinéma. Cette peinture, entièrement comestible, est le fruit d’une recherche créative alliant des saveurs inattendues. Elle est composée d’une réduction de poivron rouge pour la couleur et la note végétale, de fraise pour la rondeur fruitée, et d’un bitter italien de type Campari qui apporte une amertume subtile et complexe. Ce trait inaugural n’est pas qu’un artifice esthétique ; il annonce la palette aromatique du cocktail, promettant une dégustation vibrante et nuancée, à l’image des émotions suscitées par le septième art.

Un mariage d’arômes méditerranéens et latins

La composition du “Red Stairs” est un hommage aux origines et aux inspirations de son créateur, Guillermo Pittaluga. La base de cette création est une tequila blanche de haute qualité, infusée avec de l’immortelle. Cette fleur, emblème du maquis méditerranéen, confère au spiritueux des notes chaudes, florales et légèrement épicées, apportant une profondeur et une identité singulières qui ancrent le cocktail sur la Côte d’Azur. L’équilibre est ensuite assuré par le jus de citron vert frais, qui amène une acidité vive et une tension rafraîchissante, contrebalancée par la douceur enveloppante d’un sirop de miel artisanal. Pour parfaire cette partition, un soda maison à la citronnelle et à la verveine, élaboré à partir de plantes cultivées dans le jardin botanique de l’hôtel, vient compléter le mélange. Cette touche finale apporte une finale aérienne, herbacée et lumineuse, prolongeant le plaisir de la dégustation. À travers ces choix, Guillermo Pittaluga mêle ses racines latino-américaines, perceptibles dans le choix de la tequila et les notes de poivron, à une élégance européenne, presque cinématographique, symbolisée par le bitter italien.

Informations pratiques

Le cocktail signature “Red Stairs” sera disponible en exclusivité pendant toute la durée du Festival de Cannes. Les festivaliers, clients de l’hôtel et visiteurs pourront le déguster du 12 au 23 mai 2026 au bar principal ou sur la terrasse de l’Hôtel Barrière Le Majestic Cannes. Proposé au prix de 28 euros, il est servi sur un glaçon parfaitement transparent pour en préserver l’intégrité aromatique et visuelle, et orné d’une fleur d’immortelle séchée en guise de décoration finale. Une invitation à vivre l’expérience cannoise sous un angle nouveau, à la fois glamour et gustatif.

Pour plus d’informations sur l’établissement et ses offres, le site officiel du groupe est disponible à l’adresse suivante : www.groupebarriere.com.