Etape primordiale du Concours, cette phase de présélection permet de sélectionner les meilleurs vins varois.

Seuls 60% des 1 175 vins inscrits seront retenus et pourront prétendre à une médaille lors de la Finale du Concours des Vins qui se déroulera dimanche 23 février à Paris, dans le cadre du Salon de l’Agriculture.

Une référence en France et à l’international

Créé en 1870, le Concours Général Agricole – Section Vins – a pour ambition de sélectionner et récompenser les meilleurs vins français. Cet évènement, très attendu par les professionnels et le grand public, est une référence en France et à l’étranger. Les médailles attribuées aux vins lors de ce Concours constituent un passeport recherché pour l’export mais également pour la vente directe au caveau.

Une mobilisation importante des vignerons

Comme chaque année, les vignerons varois se sont fortement mobilisés. 222 vignerons varois dont 6 nouveaux vignerons (n’ayant jamais participé au Concours) se sont inscrits au Concours Général Agricole 2025. Ils ont présenté un total de 1 175 échantillons, prélevés entre le 13 et le 29 janvier 2025 par une équipe de quatre préleveurs de l’ICV coordonnée par la Chambre d’Agriculture du Var, puis rendus anonymes pour les dégustations.

Un jury de spécialistes garant de l’image de marque des vins varois

Un jury de plus de 230 professionnels (sommeliers, œnologues, négociants, courtiers, vignerons…) et consommateurs avertis, dont les verdicts sont reconnus pour leur justesse et leur fiabilité, aura la responsabilité d’apprécier la qualité des vins et d’en présélectionner 60%, soit un maximum de 705 échantillons, en vue de la Finale.

Un processus rigoureux pour faire de ce concours une référence sans faille

Organisé sous le contrôle de l’Etat, en collaboration étroite avec les Chambres d’Agriculture et les organismes de défense et de gestion des appellations, le Concours Général Agricole obéit à un processus rigoureux de présélections et sélections. Ces procédures très réglementées font du Concours Général Agricole un concours reconnu pour son impartialité et la valeur de ses résultats.

Une organisation départementale rigoureuse coordonnée par la Chambre d’Agriculture du Var

Pilotée et coordonnée par la Chambre d’Agriculture du Var et placée sous la responsabilité des services de l’Etat (DDTM du Var), l’organisation de cette présélection mobilise plus largement toute la filière viticole.

La Chambre d’Agriculture du Var s’est associée notamment à :

– l’ICV pour professionnaliser le prélèvement des échantillons grâce à une équipe de préleveurs qualifiés ;

– au Centre du Rosé pour accompagner les dégustations de présélection ainsi qu’à l’ensemble des ODG (organismes de défense et gestion des appellations), fédérations viticoles… pour mobiliser les vignerons et des dégustateurs qualifiés.

– Elle a également sollicité les apprentis du CFA des Arcs – filière viticole et œnologique -, accompagnés de deux enseignants, pour aider à la mise en place de la présélection et accompagner la dégustation.

Nous remercions enfin notre partenaire, l’Agglomération de Provence Verte, pour la mise à disposition gracieuse de cette salle polyvalente, un soutien logistique indispensable à la réussite de cet événement majeur pour notre filière ainsi que notre partenaire Groupama.

En 2024, le Var a obtenu un total de 309 médailles pour ses vins en 2024 dont 126 d’or, 120 d’argent et 63 de bronze.