BOURG ARGENTAL : Un pastis qui se tartine, le caramel beurr…
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BOURG ARGENTAL : Un pastis qui se tartine, le caramel beurre salé au pastis de la Fabrique de Julien
Un caramel beurre salé au pastis, qui du coup vient d’être primé.
Voilà une idée originale ! Un caramel beurre salé au pastis, qui du coup vient d’être primé.
La réputée Fabrique de Julien (Loire), vient en effet d’être à nouveau récompensée aux Epicures de l’Epicerie fine pour sa création imaginée avec la célèbre Maison Ferroni (Aubagne) !
Le Chef étoilé David Gallienne, entouré d’un jury d’exception, a remis le 30 avril à Paris, la médaille de bronze à Julien et Jennifer Taboury lors des Epicures de l’Epicerie Fine 2024 pour leur Caramel beurre salé au pastis. Une création originale imaginée par la Fabrique de Julien en association avec la Maison Ferroni.
