BORMES LES MIMOSAS : Voici venu le temps du mimosa
Ressource économique et ambassadeur de la qualité de nos parfums français, le mimosa marque de sa couleur jaune un village du Var qui porte son nom : Bormes-les-Mimosas.
D’où vient le mimosa ?
Le mimosa, importé d’Australie fin XVIIIe, début XIXe siècle, a trouvé une terre d’adoption au cœur de la Provence. Appartenant à la famille des acacias, il est aujourd’hui essentiellement cultivé dans le sud de l’Australie, en Afrique du Sud et dans le sud de la France. 800 espèces sont recensées sur environ 1200 existantes sur le globe.
Avec une floraison qui s’échelonne de décembre à juillet toutes catégories confondues, le mimosa relève d’une véritable culture ancestrale dans la région Sud. Bénéficiant d’un climat doux et d’une luminosité hors du commun, il a élu domicile sur la Côte d’Azur et illumine nos hivers de la corniche des Maures au Massif du Tanneron en passant par l’Estérel où sa couleur pétillante teinte les jardins et collines.
Par ailleurs, il représente une économie florissante pour la région avec plus de 200 tonnes d’or floral extraites et commercialisées dans le monde entier, notamment pour la parfumerie.
La route du mimosa
Nous avons tous besoin d’un peu de poésie et de beauté ! Notre région en regorge même en hiver, notamment avec l’envoûtant parfum du mimosa et son incroyable couleur solaire. Que diriez-vous d’emprunter la route du mimosa ?
Pour fêter la fleur qui témoigne de l’augmentation des jours, une route touristique a été créée avec un itinéraire en 8 étapes et 130 km entre le Var et les Alpes-Maritimes. La route du mimosa démarre à Bormes-les-Mimosas, pour se poursuivre jusqu’à Grasse, la ville aux parfums, en passant par le Jardin Botanique des Myrtes à Sainte-Maxime, Saint-Raphaël, Mandelieu-la-Napoule, Tanneron et Pégomas.
Ces balades vous invitent également sur la « Route d’Or » qui serpente dans la plus grande forêt de mimosas d’Europe. Un plaisir qui dure car le mimosa fleurit jusqu’à la fin du mois de mars sur la Côte d’Azur. Sa fleur jaune vif sur un ciel bleu azur aiguise les sens et son parfum délicat inspire les plus célèbres parfumeurs, mais également les maîtres chocolatiers et siropiers artisanaux de la région.
Ajoutez à cela une palette mêlant le bleu profond de la Méditerranée aux sommets enneigés des Alpes du Sud et le tableau est complet ! Suivre la Route du Mimosa, c’est vivre une explosion de couleurs et de senteurs.
SOURCE : Région Sud.
