L’Hôtel de la Plage à Biarritz offre une expérience unique avec son rooftop, un lieu idéal pour savourer des moments gourmands face à l’océan.

Situé au-dessus de la Plage du Port Vieux, le rooftop de l’Hôtel de la Plage à Biarritz est un véritable havre de paix. Ce lieu offre une vue imprenable sur l’océan, entre la Villa Belza et le Rocher de la Vierge, permettant de profiter de chaque instant, du lever du jour jusqu’au coucher du soleil.

Un petit-déjeuner en circuit court

Le petit-déjeuner, servi de 8h30 à 10h30, est bien plus qu’un simple repas. C’est une immersion gourmande au cœur du Pays basque, entre tradition et terroir. Le café provient de Kafe Beltza, un torréfacteur bayonnais depuis 1930, tandis que les pains, viennoiseries et cakes sont préparés par la Maison Loubère à Biarritz. Les confitures bio de Haute-Soule, cuites au chaudron, viennent sublimer les tartines encore tièdes. Les fruits et légumes, cueillis quelques heures avant leur arrivée, sont livrés par le primeur Fraichadour. La charcuterie, affinée à l’air libre, est signée Louis Ospital, et les yaourts ainsi que les fromages sont issus de La Crèmerie des Docks, un petit producteur ancré dans le terroir local. Chaque produit est soigneusement sélectionné dans une démarche de circuit court, privilégiant les artisans et producteurs de la région pour garantir fraîcheur, qualité et lien direct avec ceux qui cultivent et fabriquent.

Des déjeuners frais et conviviaux

À partir de midi, l’équipe du rooftop prend le relais pour le déjeuner, avec une carte fraîche et conviviale. Au menu : croquettes de brebis au piment doux, houmous de petits pois à la menthe, tarte fine aux légumes grillés ou encore thon mariné façon tataki. Les assiettes sont simples, pensées pour être savourées face à l’océan.

Perché au-dessus de la mythique Plage du Port-Vieux

Juste en contrebas, la plage du Port-Vieux invite à la baignade. Une crique protégée, emblématique de Biarritz, où les habitués aiment plonger à toute heure. Depuis le rooftop, il suffit de quelques pas pour rejoindre les vagues et s’offrir un bain de mer avant de remonter déguster une délicieuse pâtisserie ou simplement profiter de la vue.

Soirées animées et conviviales

À la tombée du jour, le rooftop s’illumine. Les conversations se prolongent autour d’un cocktail, d’un verre de vin du Sud-Ouest, d’un axoa de veau ou d’une brochette de poisson. On y célèbre la lumière, la mer, l’instant. Certains soirs, des concerts acoustiques viennent accompagner le coucher du soleil, et les chansons douces glissent dans l’air salin. Le vendredi, place aux soirées pintxos : une manière conviviale de goûter au Pays basque en toute simplicité, les doigts dans l’assiette et le regard tourné vers l’horizon.

Un refuge suspendu

Lieu de passage ou de rendez-vous, le rooftop de l’Hôtel de la Plage se vit à toute heure. Discret, ouvert, protégé. C’est un refuge suspendu, où le quotidien semble s’arrêter.

Pour plus d’informations, visitez le site de l’Hôtel de la Plage : Hôtel de la Plage | Instagram