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BIARRITZ : Juliette SAIER : « L’idée, c’était que les clients habitent le lieu, pas seulement une chambre »
À Biarritz, l’Hôtel de Silhouette s’agrandit avec Maison Silhouette, une annexe intimiste de six suites au luxe résidentiel et discret.
Adresse parmi les plus prisées de la côte basque, l’Hôtel de Silhouette écrit un nouveau chapitre de son histoire. En traversant simplement la rue Gambetta, l’établissement s’étend avec la Maison Silhouette, une annexe confidentielle installée dans l’ancienne Maison Garnier. Ce projet transforme l’expérience hôtelière en une immersion résidentielle, proposant six suites spacieuses où l’espace et l’intimité redéfinissent les codes du séjour biarrot.
Fidèle à l’art de recevoir qui a fait sa réputation, l’hôtel offre ici une nouvelle dimension, plus personnelle et feutrée, sans jamais renoncer à l’excellence de son service. L’accueil, le petit-déjeuner et l’attention personnalisée restent pilotés depuis l’hôtel principal, mais les hôtes de la Maison Silhouette bénéficient d’une quiétude unique, comme s’ils séjournaient dans leur propre maison de vacances.
Une expérience entre maison privée et service hôtelier
Passer la porte de la Maison Silhouette, c’est basculer dans un autre rythme, à l’abri de l’effervescence de la ville pourtant si proche. L’aménagement intérieur a été pensé pour cultiver cette sensation de refuge. Les volumes sont généreux, les usages souples. Certaines suites s’ouvrent sur des terrasses privatives, d’autres s’articulent autour de véritables salons ou d’un coin cuisine. Conçues pour être communicantes si besoin, elles s’adaptent aussi bien à un couple qu’à une famille ou un groupe d’amis, pour un week-end ou un séjour prolongé.
Cette dualité est la signature du lieu : offrir l’autonomie et le confort d’une maison particulière tout en garantissant la présence discrète et l’attention constante de l’équipe de l’Hôtel de Silhouette. C’est une invitation à inventer son propre séjour, que l’on cherche le calme, un cadre de travail inspirant ou une nouvelle façon de vivre Biarritz.
Une décoration enveloppante signée Juliette Saier
La direction artistique de la Maison Silhouette a été confiée au studio Juliette Saier, qui a su réinterpréter l’ADN de l’hôtel dans une écriture plus domestique et chaleureuse. Les codes esthétiques de l’établissement, comme les céramiques et les motifs ikat, sont présents mais densifiés, tandis que le rouge basque est décliné dans des tons profonds de brun et de grenat qui renforcent l’impression de cocon.
Deux chambres sous les toits, entièrement peintes en rouge, proposent une expérience visuelle immersive et audacieuse. Au rez-de-chaussée, une « cosy room » avec bibliothèque et jeux de société offre un espace de détente commun. Chaque chambre met également en lumière des artistes locaux, avec les photographies sur bois de Fabien Cayere et les compositions de Jeanne, de « Les filles du surf ».
« On ne pouvait pas traiter cette maison comme l’hôtel. L’architecture appelait à quelque chose de plus classique, presque plus ancré. J’ai gardé les codes de Silhouette comme la céramique ou les motifs mais en les rendant plus présents, plus enveloppants. L’idée, c’était que les clients n’aient pas l’impression d’entrer dans une chambre, mais dans un lieu qu’ils peuvent habiter. L’inspiration des chambres rouges, par exemple, est venue spontanément : assumer une ambiance, transformer la contrainte des combles en expérience », explique Juliette Saier.
Une cuisine vertueuse et un jardin animé
Les hôtes de la Maison Silhouette bénéficient d’un accès privilégié au jardin ombragé de l’hôtel principal, véritable havre de paix. Le restaurant, Le Jardin, y propose une cuisine de saison, simple et juste, élaborée à partir de produits régionaux. La démarche se veut « vertueuse », privilégiant les circuits courts, les cuissons douces et le respect des qualités nutritionnelles des aliments.
Le matin, le petit-déjeuner s’inspire de la méthode Kousmine, une approche nutritionnelle basée sur des produits bruts, des céréales complètes, des graines et des huiles de qualité pour un repas équilibré et nourrissant. En été, le jardin s’anime avec le « Jardin des Arts », où des artistes créent en direct, et les « Apéros Jazz », qui offrent une atmosphère musicale envoûtante en fin de journée.
Vivre Biarritz et ses échappées
Idéalement située, la Maison Silhouette permet de tout explorer à pied : les Halles, la plage, les cafés et restaurants. L’équipe, composée de passionnés et de surfeurs, distille des conseils sur-mesure pour découvrir les trésors de la région, des plages abritées aux meilleurs spots pour admirer le coucher du soleil. L’hôtel propose également des escapades thématiques, comme une journée dans le village de pêcheurs de Guetaria, sur la côte espagnole, ou une exploration gourmande de l’arrière-pays basque.
Enfin, le lieu se prête à l’organisation d’événements privés ou professionnels. Avec un total de 27 chambres, un restaurant et une salle de séminaire équipée des dernières technologies, l’Hôtel de Silhouette peut être entièrement privatisé. Des retraites bien-être, alliant surf, yoga et pratiques artistiques, sont également organisées à certaines périodes de l’année pour une parenthèse de reconnexion.
Informations pratiques :
Hôtel de Silhouette
30 rue Gambetta, 64200 Biarritz
Site : https://www.hotel-silhouette-biarritz.com
Instagram : @hoteldesilhouettebiarritz


