Les cuvées, le dîner, le programme… On vous dit tout !

Evènement incontournable du patrimoine viticole, la Saint-Vincent Tournante, fête populaire vigneronne s’inscrit dans la tradition. Véritable moment de convivialité, elle est aussi l’occasion de découvrir ou de redécouvrir une appellation. Les 25 et 26 janvier 2025, c’est Ladoix-Serrigny qui aura l’honneur d’accueillir la 81ème édition.

Au cœur de la côte de Beaune, au pied de la colline de Corton, l’appellation Ladoix se décline en rouge et en blanc, en Villages et en Premiers Crus sur de nombreux Climats.

Samedi 25 janvier :
– 7h30 : défilé des Sociétés de Secours Mutuel et de la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, suivi des intronisations des vignerons (accès règlementé).
– 9h : dépôt de gerbe au Monument aux Morts, un moment solennel pour honorer les traditions.
– 10h30 : messe de la Saint-Vincent Tournante à l’Église Saint-Marcel de Ladoix-Serrigny.
– 11h : ouverture des caveaux de dégustation dans tout le village, accompagnée des premières animations festives.
– 12h : intronisations officielles dans la cour de la Ferme du Clos de Rancy.
– 17h: fermeture des caveaux.
– 19h : Dîner de Gala au Palais des Congrès de Beaune.

Dimanche 26 janvier :
– 10h : ouverture des caveaux de dégustation pour le dernier jour de l’événement. Les animations continuent dans une ambiance conviviale, avec des rencontres entre vignerons et visiteurs.
– 17h : clôture des caveaux, marquant la fin des festivités de la Saint-Vincent Tournante.

Les 7 cuvées communes de la Saint-Vincent 2025

Parmi 10 cuvées présentées durant le week-end, 7 ont été réalisées en commun par les vignerons de Ladoix :
Bourgogne blanc 2023 ; Ladoix blanc 2023 ; Ladoix blanc 2022 ; Ladoix blanc 1er Cru 2022 ; Ladoix rouge 2023 ; Ladoix rouge 2022 ; Ladoix rouge 1er Cru 2022

Le Dîner de Gala est uniquement accessible sur réservation au prix de 295 € par personne. Les kits de dégustation et autres réservations sont disponibles via la boutique en ligne.

SOURCE : Service presse des vins de Bourgogne.