La Confrérie des Chevaliers du Tastevin organisera cette prochaine édition le vendredi 8 septembre au Château du Clos de Vougeot.

Lors de chaque édition, les vins les plus représentatifs de la grande Bourgogne viticole seront sélectionnés parmi quelque 400 vins et recevront le sceau du Tastevinage, gage de leur qualité et de leur authenticité. Cette séance réunira plus d’une centaine de jurés-dégustateurs au sein du Grand Cellier Cistercien. Le Château du Clos de Vougeot, berceau de la viticulture en Bourgogne, accueillera en ses murs des professionnels de la filière du vin qui dégusteront les vins présentés de façon anonyme. À l’issue de la dégustation, les jurés sélectionneront les vins les plus représentatifs de leurs appellations et de leurs millésimes.

WILLIAM WOUTERS PARRAINERA CETTE 112ÈME ÉDITION

Meilleur Sommelier de Belgique 1992, Président de la Guilde des Sommeliers de Belgique, Président pour l’Europe de l’ASI depuis 2020 (Association de Sommellerie Internationale) et organisateur des Championnats du Monde de Sommellerie, William Wouters parrainera cette 112ème session. Reconnu comme l’un des acteurs majeurs du monde du vin, celui qui se veut à la fois « un ambassadeur et un diplomate » des jolis crus sera présent pour veiller au grain à cette occasion au Château. Aujourd’hui journaliste indépendant pour différents magazines et co-auteur de nombreux ouvrages sur la gastronomie et le vin. Il participe régulièrement à des émissions de radio et de télévision belges sur le vin et les sommeliers.

LE TASTEVINAGE : LABEL DE SÉLECTION DES VINS DE LA GRANDE BOURGOGNE VITICOLE DEPUIS 1950

Créé en 1950 par la Confrérie des Chevaliers du Tastevin, le TASTEVINAGE est un label qui sélectionne les vins les plus représentatifs de la grande Bourgogne viticole, du Chablisien aux crus du Beaujolais. Composé d’un jury d’experts de la filière vin : vignerons, négociants, représentants des caves coopératives, courtiers, sommeliers, œnologues, restaurateurs, acheteurs, distributeurs, journalistes et influenceurs, le Tastevinage consiste en un examen minutieux où chaque vin est dégusté́ ́ de façon anonyme dans le but de préserver l’impartialité́ ́ des dégustateurs. À l’issue de cette sélection, le sceau du TASTEVINAGE est décerné́ ́ aux vins qui définissent au mieux le caractère de leurs appellations et de leurs millésimes, le gage d’une garantie d’authenticité́ ́ et de plaisir pour le consommateur.