Wine Pilot : un nouvel outil digital pour accompagner les professionnels vers la décarbonation du vignoble.

Dans le cadre de la stratégie de neutralité carbone de la France d’ici à 2050, le secteur viti-vinicole va également y jouer un rôle. Pour cela, Adelphe, FoodPilot et l’Interprofession des Vins de Bourgogne ont mis en place le projet Object Climat visant à la décarbonation du secteur des vins et spiritueux.
Le premier résultat de ce projet est le déploiement de l’outil digital WinePilot en Bourgogne pour mars 2024.

Cet outil guidera les professionnels du secteur viti-vinicole vers la décarbonation de la filière avec 3 étapes intuitives :

– La première étape permet aux viticulteurs d’accéder en temps réel à leurs données RSE (de la vigne au client final). Ainsi, ils peuvent réduire leur impact environnemental en identifiant les leviers de progrès et en se conformant aux objectifs du BIVB.
– La deuxième étape implique la création d’un plan d’action, avec la plateforme suggérant des actions spécifiques pour économiser des émissions par le biais d’une simulation.
– La troisième étape vise à contribuer à la neutralité carbone grâce à des actions proposées par la plateforme.

La solution WinePilot s’adapte aux divers besoins des professionnels du secteur : interprofessions, domaines viticoles, caves coopératives ou maisons de négoce. Elle est également en cours d’adaptation pour les fournisseurs de services et d’équipements de la filière. Elle simplifie, mesure et massifie l’ensemble des données réelles de l’entreprise et de ses produits tout au long de la chaîne de production.
L’interprofession des Vins de Bourgogne estime que 300 à 400 Domaines, Maisons et Négociant l’utiliseront dès la première année.

SOURCE : Service presse des vins de Bourgogne