L’Appellation Crémant de Bourgogne célèbre en 2025 son demi-siècle d’existence, avec un programme riche et festif piloté par l’Union des Producteurs et Élaborateurs de Crémant de Bourgogne.

Trois temps forts incontournables pour cette édition :

• Le 24 avril à Beaune, une table ronde inédite à la Cité des Climats et vins de Bourgogne proposera une immersion dans 300 ans d’histoire de la bulle. L’historien Thomas Labbé y présentera son ouvrage « Bulles », publié aux Éditions de La Martinière, avant une séance de dédicace et une dégustation commentée.

• Le livre « Bulles », disponible dès le 25 avril, retrace l’évolution passionnante du Crémant de Bourgogne, mêlant anecdotes, archives et photographies.

• Du 17 au 19 octobre, la Paulée de la Côte Chalonnaise mettra à l’honneur les 50 ans de l’AOC avec une édition spéciale : animations, dégustations et banquet rythmeront ce week-end convivial.

SOURCE : Service presse des vins de Bourgogne.