Les perspectives pour 2025 suggèrent une reprise progressive…

Tout petit marché pour les vins de Bourgogne au début des années 2000, l’Australie progresse depuis 20 ans et est aujourd’hui le 14ème marché export en volume pour les vins de Bourgogne.

Malgré une augmentation de la population (+ 2,7 millions au cours des 5 dernières années), l’Australie a vu une baisse de la consommation de vin entre 2019 et 2024. Toutefois, s’il y a moins de buveurs réguliers, la population d’experts se développe. Parmi eux, 42 % s’intéressent aux vins de Bourgogne (+ 7 % en 2024 / 2022).

Exportation des vins blancs (cumul 11 mois 2024)
Les vins blancs couvrent 65 % des volumes exportés en Australie, pour 54 % du chiffre d’affaires (+ 3 % en valeur / 11 mois 2023).

Exportations de vins rouges et rosés de Bourgogne (cumul 11 mois 2024)
Plutôt bien valorisés, les vins rouges représentent 26 % des volumes (- 11,8 % / 11 mois 2023), pour 43 % du chiffre d’affaires des vins de Bourgogne en Australie (+ 7,7 % / 11 mois 2023).

La Bourgogne profite des nouvelles habitudes de consommation en Australie, où le segment « Off-trade » (80 à 90 % des ventes) se redéfinit après le Covid.

Les consommateurs plus âgés, de plus en plus exigeants, privilégient des vins haut de gamme – les AOC Grands Crus enregistrent même une hausse moyenne de 3 % des prix d’achat entre 2018 et 2023. Parallèlement, la Génération Z et les « millénials » stimulent les ventes des AOC Régionales pour une consommation à domicile.

Retrouvez plus de détails dans la fiche complète sur le marché australien

SOURCE : Service presse des vins de Bourgogne.