Explorez l’appellation Viré-Clessé comme jamais auparavant !

Les producteurs de Viré-Clessé et les éditions Benoit France, épaulés par le BIVB (Bureau Interprofessionnel des vins de Bourgogne), se sont associés pour éditer une toute nouvelle carte de l’appellation !

Au format paysage (70 x 35 cm), ce support permet de découvrir en détails l’appellation et ses spécificités :
– Ses délimitations
– Le nom et la localisation de l’ensemble de ses lieux-dits (Climats)
– Ses chiffres clés ; sa position géographique ; ses appellations voisines

Dans l’esprit du logo de l’appellation, la carte arbore des couleurs pastel dont le jaune pour rappeler la couleur du vin produit en Viré-Clessé : blanc uniquement. Le format choisi permet de découvrir et localiser l’ensemble des lieux-dits (climats) en Viré-Clessé qui font la renommée de l’appellation.

L’appellation en quelques chiffres
– 1 cépage, le chardonnay
– Environ 444 ha exploités en 2023
– Environ 28 000 hl produits en 2023
– Communes de production : Viré, Clessé, Laizé, Montbellet.
– Environ 95 producteurs, dont une quarantaine de caves particulières.
– 4 caves coopératives dont 2 situées sur l’aire d’appellation : la Cave de la Vigne Blanche (Clessé) et la Maison Vérizet (Viré)
– 26 février 1999 (décret) : naissance officielle de l’appellation Viré-Clessé

Où trouver la carte imprimée ? En vente dans les caves et domaines de l’appellation (au besoin contacter l’ODG).

SOURCE : Service presse des vins de Bourgogne.