Du geste individuel à l’effort collectif : focus sur 5 projets.

Le 11ème cahier du Pôle Technique et Innovation de l’interprofession des vins de Bourgogne présente le bilan de 5 projets financés dans le cadre de l’enveloppe « Actions collectives pour l’environnement ». Cette enveloppe existe depuis 10 ans et permet d’accompagner et valoriser des projets en faveur de l’environnement portés par les vignerons bourguignons.

Au creux des vignes, la biodiversité s’équilibre dans un ensemble dynamique et dépendant de son habitat et des autres espèces présentes. Ce cahier questionne l’impact des pratiques viticoles sur la biodiversité et sur le fait que « préserver » et « produire » ne sont pas forcément antinomiques. Mais cette biodiversité, encore trop fragmentée, a besoin qu’on lui fasse une place et qu’on agisse ensemble pour la connecter.

C’est tout le fil de ce cahier : montrer comment, à chaque échelle (la parcelle, le domaine, le village, l’appellation…), des viticulteurs bourguignons passent du geste individuel à l’effort collectif.

Une page centrale regroupe l’ensemble des chiffres sur la biodiversité caractérisée au sein du vignoble. Dans les vignes, la vie fourmille ! 3 349 espèces évaluées dans les communes classées en AOC Bourgogne, certaines étant protégées et/ou menacées. Et cette biodiversité peut être une alliée précieuse dans les vignes…

Le Comité des vins de Bourgogne met à disposition une infographie pour identifier en un coup d’œil et de façon très claire le rôle de chaque acteur parmi la multitude d’organismes, d’associations et d’instituts qui gravitent autour de cette thématique : Qui finance ? Qui sensibilise ? Qui contrôle ? Qui certifie, etc…

Les observatoires montrent que les pratiques évoluent, on note que le recours au biocontrôle a plus que doublé en 4 ans (+ 136 %) et que 68 % des viticulteurs déclarent aujourd’hui une certification environnementale.

Lien du cahier :

https://bit.ly/3PQIm4U

SOURCE : Service presse des vins de Bourgogne.