BANYULS SUR MER : Nutrition et Thalasso, le duo bien-être signé Côté Thalasso
En thalasso, l’alimentation joue un rôle complémentaire essentiel aux soins externes, et la richesse des nutriments favorise un rééquilibrage en minéraux indispensables à l’organisme.
Trois d’entre eux se distinguent par leur impact direct sur la santé et le bien-être : le magnésium, le calcium et le potassium.
Sous la supervision du Dr Marie Perez Siscar, Côté Thalasso a intégré à la carte de son restaurant, le B66, 3 assiettes adaptées aux besoins nutritionnels :
Salade magnésium : lentilles Béluga, fèves, figues séchées, noix de cajou, graines de courges, betterave chioggia, huile d’olive et citron. Le magnésium, véritable allié anti-stress, agit sur le système nerveux, aide à lutter contre la fatigue et favorise la détente musculaire. Il est particulièrement important pour les personnes soumises à un rythme de vie intense ou souffrant de troubles du sommeil.
– Salade Potassium : mirepoix de patate douce et avocat, saumon mariné et zestes de citron, duo de sauces soja et huître. Le potassium, contribue à la régulation de la pression artérielle, au bon fonctionnement des muscles et à l’équilibre acido-basique. Sa présence dans une alimentation bien pensée soutient efficacement les fonctions cardiovasculaires.
– Salade calcium : roquette, poivrons rouges marinés, fenouil fondant, anchois, tomates confites, copeaux de Manchego, sésame noir, sauce tahin et vinaigre de sapin Abies Lagrimus. Le calcium, associé à la santé osseuse, joue aussi un rôle clé dans la contraction musculaire, la transmission nerveuse et l’équilibre global de l’organisme. Son assimilation est optimisée par une alimentation équilibrée et adaptée.
En associant soins marins, relaxation et nutrition ciblée, Côté Thalasso propose une approche globale et naturelle du bien-être, où l’apport contrôlé en minéraux essentiels vient renforcer durablement les effets des programmes de soins.
Restaurant B 66 – Côté Thalasso
Av. de la Côte Vermeille, 66650 Banyuls-sur-Mer
