Étendu de 100 km de Nîmes à Apt, le vignoble rhodanien offre une grande diversité de climats, de paysages et d’appellations.

Au centre, un guide : le Rhône. Plus qu’un fleuve, une ligne de vie qui se jette dans la Méditerranée. Il relie Vienne à Avignon, nourrit les terres et inspire les récits. Chaque méandre est une promesse d’escale. Trait d’union naturel entre les hommes, les cépages, les traditions, le Rhône unit les territoires et jamais ne les sépare.

Les Escales Gourmandes, c’est « ce lien, ici, naturel, presque instinctif entre le vin et la cuisine. L’accord n’est jamais une question : on sert, on goûte, on ajuste. Le terroir se répond à lui-même ».

« Depuis des générations, nos appellations cultivent plus qu’un patrimoine viticole : elles portent une culture de l’accueil, du lien et de la transmission. Aujourd’hui, cette générosité prend un nouveau visage. Avec Les Escales Généreuses, nous affirmons une ambition claire : faire de la Vallée du Rhône une destination œnotouristique à part entière, lisible, désirable, accueillante, et tournée vers l’avenir. Derrière cette signature, il y a un état d’esprit : celui de femmes et d’hommes qui ont à cœur de partager leur savoir-faire, leur territoire et leur passion. Il y a aussi une conviction : celle que l’œnotourisme n’est pas un supplément d’âme, mais un levier de croissance durable, qui valorise nos terroirs, nos métiers et nos valeurs. Ce carnet illustre cette vision nouvelle.

Il met en lumière les visages, les lieux et les expériences qui font de notre vallée un espace d’escales et d’émotions, du nord au sud, des terrasses de l’Hermitage, en passant par la Camargue des Costières jusqu’aux villages perchés du Luberon. Je vous invite à prendre le temps de le découvrir comme on parcourt une route des vacances, avec curiosité et envie. Et surtout, à venir vivre par vous-même ces escales généreuses. Car c’est sur le terrain, aux côtés de nos vignerons, maisons de vins, restaurateurs, hébergeurs et guides passionnés, que tout prend vraiment sens » Philippe Pellaton, Président d’Inter Rhône.

ET SI ON FAISAIT ESCALE ?

On croit connaître la Vallée du Rhône. Une route, un fleuve, un itinéraire bien tracé. Ici, on ne passe pas : on s’arrête. On flâne, on goûte, on écoute. On vit les Escales Généreuses. Car les Vignobles de la Vallée du Rhône ne se parcourent pas, ils se racontent. À chaque méandre, une autre histoire : une péniche transformée en bar à vins flottant, un panorama qui surgit au détour d’un virage, une fanfare qui fait vibrer un village, une abbaye romane devenue décor de théâtre. On nous propose une succession d’instants suspendus où le temps semble s’étirer, entre un verre, une rencontre et un paysage : en somme, une collection d’escales. Pas besoin de choisir, on peut tout goûter. À picorer façon tapas ou à enchaîner comme une playlist qu’on écoute en boucle.

Bienvenue dans la collection d’Escales des Vignobles de la Vallée du Rhône : quatre portes d’entrée, quatre prétextes à revenir, quatre raisons de ne jamais repartir tout à fait.

Escales Gourmandes

Toute une vallée à déguster

 Ici, la dégustation structure l’expérience : apprendre à sentir, comparer, accorder. La diversité des terroirs — granites, calcaires, altitudes, influences méditerranéennes — multiplie les accords possibles entre vins et assiettes. En chemin, on croque une raviole du Dauphiné avec un blanc vif, on marie un picodon affiné à un rouge souple ; l’hiver, un voile de truffe du Tricastin sur des œufs brouillés, et côté Luberon, petit épeautre tiède avec un filet d’huile d’olive agrémenté d’un rosé salin. En synergie avec la Vallée de la Gastronomie, un fil rouge relie domaines, tables, artisans et marchés.

À ne pas manquer : une route du goût lisible, saisonnière, mémorable — où l’on repart avec un accord en tête et l’envie de revenir

SOURCE : Découvrez les Escales Gourmandes des Vignobles de la Vallée du Rhône !