À Aubenas, en Ardèche, la Maison Pierre Chauvet revisite la traditionnelle pêche aux canards pour Pâques 2026 avec une création au cœur coulant.

Pour cette édition de Pâques 2026, la chasse aux œufs traditionnelle cède sa place à un univers résolument ludique et régressif. Pierre Chauvet Chocolatier a choisi de transformer ses vitrines en fête foraine, puisant dans l’imaginaire collectif de la pêche aux canards pour séduire les gourmands. Loin des classiques lapins et cloches, c’est une évocation joyeuse des souvenirs d’enfance qui est proposée cette année, conjuguant l’esthétique du jeu à la maîtrise artisanale.

Un retour en enfance chocolaté

La pièce maîtresse de cette nouvelle collection est un canard en chocolat de 250 grammes, conçu comme un clin d’œil direct aux stands de foire qui marquent les jeunes années. Mais ici, le plastique coloré laisse place à la noblesse du cacao. La Maison ardéchoise a imaginé cette création non seulement comme un objet visuel, mais comme une véritable expérience gustative. Sous la coque chocolatée, le travail des textures se révèle être la signature de cette édition. Chaque canard est généreusement garni d’un praliné noisette fait maison, associé à un cœur caramel. Cette alliance joue sur la dualité entre le croquant de l’enrobage et le fondant de l’intérieur, le caramel apportant une note enveloppante et réconfortante qui contraste avec l’intensité du praliné. Proposée au prix de 29 euros, cette création se veut accessible tout en incarnant l’esprit d’un artisanat de précision, pensé pour émerveiller autant que pour régaler.

Une exigence artisanale ancrée en Ardèche

Derrière cette collection ludique se cache une maison familiale indépendante qui cultive son savoir-faire depuis ses ateliers d’Ucel. Pierre Chauvet Chocolatier défend une approche du chocolat où la qualité des matières premières est primordiale. Les recettes sont élaborées avec une priorité donnée au beurre de cacao, sans huile de palme et avec une teneur en sucre maîtrisée pour laisser s’exprimer la puissance aromatique des fèves. L’expertise de la Maison s’étend bien au-delà des moulages de Pâques. Elle est reconnue pour ses collections repères telles que le « Carré Mille-Feuilles », ses ganaches au tempérage précis ou encore sa collection « Lithique ».

Les amateurs de cacao pur peuvent également y découvrir des tablettes de grandes origines, invitant à une dégustation progressive : Madagascar 65 %, Mexique 66 %, Côte d’Ivoire 69 % ou encore un intense Pérou 80 %.

Une présence locale forte

Implantée historiquement à Aubenas (Ardèche) sur le boulevard Gambetta, et présente également à Valence (Drôme), place des Clercs, l’enseigne ne se limite pas au chocolat. Elle propose une expérience gourmande globale incluant des glaces élaborées avec le lait frais de la Laiterie Carrier et des sorbets plein fruit. La Maison met également en avant sa pâte à tartiner « Les Délices d’Arthur », une recette courte à haute teneur en noisettes, toujours sans huile de palme, confirmant son engagement pour des produits sains et savoureux.

Les créations de Pâques, dont les fameux canards, sont disponibles en quantités limitées directement dans les boutiques de la marque.