Alors que le Salon international de l’agriculture bat son plein à Paris, nous vous proposons un zoom sur les principales actions menées par le Parc naturel régional du Luberon et ses partenaires pour l’agriculture et l’alimentation.

Deuxième activité économique en termes de PIB, l’agriculture offre au territoire une très grande variété de productions agricoles de qualité : céréales, vignes, arboriculture, maraîchage, élevage… L’agriculture locale est également en pleine transition, avec une offre de proximité importante et un développement du bio.

Le soutien à l’agriculture a toujours été un enjeu fondamental pour le Parc. Ici comme ailleurs, les différentes filières sont fortement soumises aux aléas climatiques et à la dynamique des marchés. La diminution du nombre d’exploitations agricoles et le vieillissement des agriculteurs sont des menaces persistantes pour le maintien de cette activité vitale et emblématique du Luberon.

Nous pouvons tous agir, notamment par ce que nous mangeons !

Bientôt : livret pédagogique « L’alimentation méditerranéenne »

Nous avons la chance d’avoir ici tous les produits du « régime méditerranéen ». Bénéfique à la santé et à l’environnement, il se compose de fruits et légumes frais et secs, céréales, huile d’olive, aromatiques, fromages de chèvre ou brebis, volailles et viandes rouges. Conçue avec un nutritionniste de l’Inserm, cette brochure détaille les liens entre notre alimentation et notre santé, dans le cadre de la labellisation « Programme National de l’Alimentation ».

SOURCE : Lettre du Parc du Luberon – Numéro spécial Agriculture et Alimentation.