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AOSTE : Réservez l’écohôtel Ellex, écologique et du…

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AOSTE : Réservez l’écohôtel Ellex, écologique et durable !

Un groupe d’hôteliers Valdôtains et amoureux de la vallée ont souhaité mettre leur expérience et les valeurs écologiques à disposition des visiteurs. Le défi ?

Imaginer des séjours neutres en émissions de CO2 !

Green Vallée d’Aoste – La petite histoire

Derrière cette initiative ? Andrea Celesia, un hôtelier entreprenant et idéaliste, à la tête de l’hôtel-chalet familial Notre Maison à Cogne. Bien conscient des enjeux environnementaux (et ce, bien avant la crise énergétique), Andrea investit dans une centrale de gazéification qui produit de l’électricité et de l’eau chaude à partir de bois sans grande valeur. Aujourd’hui, son hôtel est dit “écologique” grâce à son indépendance énergétique totale !

Face au succès de cette 1ere expérience, il entreprend de convaincre d’autres hôteliers et imagine une formule touristique durable intitulée “Green Vallée d’Aoste” comprenant transports, hébergements et restauration faisant la part belle aux produits locaux.

Une expérience complètement inédite qui réinvente le séjour en montagne et même l’escapade touristique au sens large !

À Gressoney-La-Trinité, l’écohôtel Ellex se veut écologique et durable dans toutes les facettes de son exploitation. D’abord, la construction de l’écohôtel a été conçu en utilisant des matériaux les plus naturels possible : isolation en liège, absence de produit chimique… Puis, sa consommation énergétique est réduite au maximum grâce à un système de chauffage à biomasse, l’installation de panneaux solaires, des capteurs de position pour l’actionnement des éclairages… Et, enfin, côté bonnes pratiques, l’hôtel réduit drastiquement l’utilisation de plastique en privilégiant le vrac autant dans la cuisine que dans les salles de bain. Les petits déjeuners sont végétariens et conçus qu’à base de produits régionaux, et souvent bio.