AIX EN PROVENCE : Brémond Fils met le citron de Menton à l’…
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AIX EN PROVENCE : Brémond Fils met le citron de Menton à l’honneur
Brémond Fils met le citron de Menton à l’honneur.
Brémond Fils rend un hommage vibrant au citron de Menton. Cet agrume a d’ailleurs sa propre célébration, qui fêtera ses 92 ans en février prochain. Brémond Fils, fort de son héritage et de son engagement pour les traditions provençales, met le citron de Menton à l’honneur à travers une gamme unique. Condiment balsamique, huile d’olive, terrine, cette collection Brémond Fils rappelle combien le citron, et plus largement les agrumes, occupent une place centrale dans la culture et la gastronomie méditerranéenne.
Huile d’olive vierge extra aromatisée au citron de menton IGP
Élaborée par le Moulin de l’Olivette à Manosque dans les Alpes-de-Haute-Provence, cette huile d’olive vierge extra aromatisée capture pleinement la fraîcheur et la délicatesse du citron de Menton IGP. L’infusion parfaitement maîtrisée préserve la finesse des arômes tout en mettant en valeur la qualité exceptionnelle de l’huile. Idéale pour assaisonner carpaccios de poisson, légumes grillés, salades ou burrata, elle apporte une touche méditerranéenne authentique à chaque plat. Sa polyvalence en fait un allié gourmand, capable de sublimer autant les recettes du quotidien que les préparations les plus raffinées.
Prix : 19,50€ les 250 ml
Condiment balsamique biologique au citron de menton IGP
Produit à Modène, dans la région d’Émilie-Romagne, ce balsamique blanc est élaboré à partir de moût de raisin Trebbiano Bianco. Tel un élixir, il révèle une douceur sucrée-fruitée délicatement parfumée, sublimée par la subtilité du citron de Menton IGP. L’association du balsamique blanc et du pur jus de citron de Menton repose sur une recette traditionnelle, offrant un équilibre délicat. Idéal en touche finale sur des fruits de mer, des huîtres ou un poisson blanc, il s’invite aussi en dessert, sur une salade de fruits ou une glace au yaourt. Un accord méditerranéen, simple et raffiné.
Prix : 10,50 € les 100ml
Terrine au citron de Menton
Fabriquée artisanalement en Haute-Provence, cette terrine se distingue par sa texture légère et sa fraîcheur en bouche. Le citron de Menton, variété unique au parfum doux et frais, apporte une note délicate qui équilibre parfaitement la recette. Préparée sans colorant ni conservateur, elle se déguste en apéritif sur du pain frais ou toasté, ou accompagne une salade. Sa subtilité citronnée offre une touche méditerranéenne raffinée à chaque bouchée.
Prix : 8,50€ les 100 g
En vente sur www.maisonbremond.com et au sein des épiceries Brémond Fils.
A propos de Brémond Fils :
Depuis 1830, Brémond Fils porte haut les couleurs de la Provence et de son art de vivre. La maison est née sur ces terres généreuses où les oliviers, les amandiers et les vergers s’épanouissent sous un soleil éclatant. Depuis près de deux siècles, la maison cultive un lien indéfectible avec cette nature constituée par le temps, qui l’inspire et la guide. Chaque produit Brémond Fils est le fruit d’un travail exigeant, celui des artisans et des producteurs qui façonnent avec passion les saveurs authentiques de la région. Leur savoir-faire, transmis de génération en génération, se conjugue à une exigence de qualité absolue pour créer des huiles d’olive d’exception, des douceurs raffinées et des spécialités qui racontent une histoire : celle de la Provence éternelle. L’engagement est clair : préserver l’authenticité, sublimer la richesse du terroir et offrir aux amateurs de gastronomie des créations à la fois sincères et élégantes. Entre tradition et modernité, Brémond Fils incarne l’alliance rare du patrimoine et du haut de gamme. Aujourd’hui, comme hier, Brémond Fils invite chacun à découvrir le vrai goût de la Provence, une promesse de raffinement, de partage et d’émotions gourmandes.
A propos du Groupe Territoire de Provence :
Des manufactures artisanales enracinées dans le terroir provençal. Le Groupe Territoire de Provence rassemble des entreprises et manufactures provençales spécialisées dans l’agroalimentaire, ouvertes au public toute l’année. Un itinéraire gourmand et engagé relie les ateliers et permet aux visiteurs de découvrir les savoir-faire des artisans de la Biscuiterie de Forcalquier, de La Caramélerie de Mane, de La Chocolaterie de Banon, de L’Ecomusée l’Olivier de Volx, de la Fabrique du Roy René et du Musée du Calisson à Aix-en-Provence, du Moulin Brémond fils de Roussillon, de La Maison de la Pistache à Valensole et de l’Atelier de Pralines Brémond Fils à Aix-en-Provence. Autour de son président Olivier Baussan, des artisans et collaborateurs passionnés fabriquent ou sélectionnent des produits issus du terroir provençal et méditerranéen. Cette large gamme de confiseries et d’épiceries est mise à disposition du public dans un réseau d’une cinquantaine de boutiques en France et en Norvège, ainsi que sur des sites internet dédiés. Partenaires de l’association Act for Planet, les entreprises du Groupe Territoire de Provence sont engagées pour la préservation du vivant, en soutenant des actions pour une agriculture régénérative et la protection de la biodiversité.
