Dans le cadre du Projet alimentaire territorial (PAT) de la Métropole TPM, l’école élémentaire Victor-Hugo a été sélectionnée pour travailler avec ses 155 demi-pensionnaires et les rendre acteurs du choix des repas.

« Transformer plutôt que jeter », « la carotte c’est la vie, le brocolis aussi ». Les slogans imaginés par les élèves recouvrent les murs du réfectoire de Victor-Hugo.

Le fruit d’un investissement, celui des agents de la Ville auprès des enfants lors du temps méridien :

 « On est parti de deux constats, remarque Sophie Colombe, responsable vie des écoles pour Victor-Hugo et Jean-Jacques Rousseau. Un enfant occupé, c’est un enfant en sécurité. Et l’associer aux choix des repas préparés par la cuisine centrale, c’est limiter le gaspillage alimentaire ».

Sélectionnée dans le cadre du Projet alimentaire territorial initié par la Métropole TPM, l’école élémentaire Victor-Hugo compte 155 demi-pensionnaires, auxquels s’ajoutent 90 maternelles et 22 adultes. « Entre midi et deux, nous y organisons des jeux de société autour du mieux manger. L’idée est de valoriser le bio, les produits frais, en circuit court », poursuit-elle.

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SOURCE : Mairie La Seyne-sur-Mer – Newsletter 24 juin 2026.