L’emblématique Alcazar de Saint-Germain-des-Prés rouvrira ses portes le 1er septembre prochain, avec un concept mêlant gastronomie et spectacle vivant.

Un nom qui résonne dans l’histoire des nuits parisiennes s’apprête à faire son grand retour. Né en 1968 au cœur du 6ème arrondissement, l’Alcazar, adresse de légende qui a vu défiler David Bowie, Liza Minnelli, Serge Gainsbourg ou encore Joséphine Baker, rouvrira ses portes le 1er septembre 2026. Sous l’impulsion de l’homme d’affaires Walter Butler, déjà propriétaire du Paradis Latin, le lieu entend raviver son esprit d’avant-garde dans un écrin contemporain, en faisant dialoguer mémoire et modernité.

Une scène vivante et immersive

La nouvelle proposition de l’Alcazar repose sur une programmation artistique inédite et en perpétuel renouvellement. Chaque soir, la scène accueillera une pluralité de talents : chanteurs, danseurs, acrobates et performers se succéderont pour offrir une expérience unique et sans cesse différente.

L’architecture même du lieu a été pensée pour estomper les frontières entre la salle et le spectacle. Une banquette centrale, transformable en podium, permettra aux artistes d’évoluer au cœur des convives, faisant de chaque dîner une performance immersive. La direction artistique a été confiée à Walter Butler lui-même, épaulé par Quentin Michel à la création et Raffaele Lucania à la chorégraphie. La conception technique, sonore et lumineuse, a quant à elle été assurée par des experts reconnus comme Alabama, Dushow, Thabian Blondon et Raphaël Maitrat.

Une gastronomie entre tradition et créativité

En cuisine, les chefs Zouhair et Guillaume Lutard signeront une carte inspirée des grands classiques du patrimoine français. Les plats emblématiques, rythmés par les saisons, côtoieront des créations plus contemporaines, avec un accent mis sur la qualité des produits et la générosité. La carte se veut le reflet d’un art de vivre à la française, à la fois convivial, élégant et centré sur le plaisir du goût.

Un décor théâtral signé par des artisans d’exception

Le cadre de l’Alcazar a fait l’objet d’une rénovation ambitieuse, orchestrée par l’agence d’architecture d’intérieur Bureau Lacroix. Le décor se veut majestueux et théâtral : velours rouge, bar en or et marbre, escalier monumental et verrière spectaculaire propice aux performances aériennes.

De nombreux artisans du luxe ont contribué à cette renaissance. On y retrouvera notamment le savoir-faire de la maison italienne SICIS pour les mosaïques raffinées, des bas-reliefs Art Déco issus des archives du lieu, des rideaux de scène signés Gerriets et des tissus de la maison belge de Gournay. L’objectif est de proposer bien plus qu’un restaurant, mais une destination à part entière où gastronomie, divertissement et convivialité se rencontrent dans un esprit typiquement parisien.

Informations pratiques

Alcazar

62 Rue Mazarine, 75006 Paris

Le site internet est accessible à l’adresse suivante : www.alcazar.fr

via Presse Agence (rédigé à partir d’un communiqué de presse transmis à la rédaction).