Laura et Rémi Boulet, apiculteurs passionnés, inaugurent un musée immersif et interactif au cœur de leur miellerie varoise.

Sur les hauteurs des collines de Bormes-les-Mimosas, la passion pour l’apiculture a pris une nouvelle dimension. Laura et Rémi Boulet, éleveurs d’abeilles reconnus, ont transformé leur exploitation, La Butinerie, en y ajoutant un musée sensoriel moderne dédié au monde fascinant des abeilles. L’inauguration, qui s’est tenue en avril dernier au quartier de l’Angueiroun, a rassemblé de nombreuses personnalités locales, témoignant de l’importance de l’initiative.

Parmi les présents figuraient François Arizzi, maire de Bormes-les-Mimosas, des élus de la commune et du Lavandou, ainsi que François de Canson, maire de La Londe-les-Maures et Président du Comité régional de tourisme, et Christian Simon, conseiller départemental du Var.

« Fini les musées figés. La Butinerie veut réinventer l’expérience pédagogique dans le suivi d’un parcours immersif destiné à passionner petits et grands », ont déclaré Laura et Rémi Boulet lors de l’ouverture officielle de ce lieu de partage et de culture.

Un parcours immersif au cœur de la ruche

Le musée propose une scénographie résolument moderne. À travers des vidéos, des manipulations ludiques et une impressionnante ruche vitrée permettant d’observer les abeilles en toute sécurité, les visiteurs découvrent les secrets de la fabrication du miel, de la fleur jusqu’à la mise en pot. Le parcours a été conçu pour être à la fois ludique et instructif, pour les enfants comme pour les adultes.

« Pour montrer la réalité de notre métier avec nos vrais outils professionnels », précisent les deux passionnés.

« De l’élevage de nos princesses à la mise en pot de leur miel nous réalisons chaque étape nous-mêmes ; avec le plus grand soin pour offrir uniquement nos miels français, issus de notre exploitation », ajoutent-ils.

Le changement climatique, un défi quotidien

Au-delà de la fascination pour l’abeille, Laura Boulet rappelle la réalité d’un métier exigeant, profondément impacté par les bouleversements actuels. Elle insiste sur le professionnalisme nécessaire pour garantir un produit de qualité.

« Nous avons conscience que la qualité de notre miel est le reflet de la qualité de notre travail. Le respect des règles sanitaires et des bonnes pratiques apicoles est essentiel », explique-t-elle.

Installés à Bormes-les-Mimosas en 2015, les apiculteurs ont rapidement fait face aux conséquences du changement climatique.

« La lune de miel a été courte. Les saisons se suivent et ne se ressemblent pas. Les évènements climatiques extrêmes deviennent récurrents : sécheresse, gelée tardive, hiver trop doux ou printemps pluvieux… La nature change », constate Laura Boulet.

Cette nouvelle réalité a contraint l’exploitation à s’adapter. Pour suivre des floraisons de plus en plus mouvantes, comme celle de la lavande qui remonte vers le nord, ils ont acquis une nouvelle miellerie dans le centre de la France. Rémi, tel un « berger des abeilles », gère désormais les ruches du Sud et du Centre, un travail plus intense pour continuer à exercer le métier qui leur tient à cœur.

L’abeille, sentinelle menacée de l’écosystème

Pour le couple Boulet, l’abeille est bien plus qu’un simple insecte producteur de miel ; elle est une véritable sentinelle de l’environnement, extrêmement sensible à la pollution et aux traitements nocifs.

« Présentes sur Terre depuis des millions d’années, les abeilles ont toujours su évoluer et s’adapter. Mais aujourd’hui, nous constatons très clairement, à notre échelle, leur déclin », alerte l’apicultrice.

Face aux menaces grandissantes que sont le frelon asiatique, le parasite varroa et les aléas climatiques, leur engagement n’en est que plus fort. Être apiculteur, pour eux, est un métier qui a du sens et qui leur donne l’énergie de surmonter les défis.

Une exploitation familiale multi-récompensée

L’histoire de La Butinerie est avant tout une affaire de famille, transmise de père en fils depuis 1987. Aujourd’hui, l’exploitation s’étend du Var jusqu’au Berry, en passant par le Massif Central. Cette transhumance leur permet de proposer une grande variété de miels, reflétant la richesse des terroirs français : miels de maquis, de garrigue et de lavande dans le Sud ; miels plus originaux comme le sarrasin ou la coriandre, ou encore des classiques comme l’acacia et le châtaignier, récoltés dans le centre de la France. Leur savoir-faire est régulièrement salué, comme en témoignent les nombreuses médailles obtenues chaque année au prestigieux Concours Général Agricole de Paris.

Francine Marie (texte et photos) via Presse Agence.

Informations pratiques :

La Butinerie accueille le public pour une immersion au cœur de leur passion. Le parcours ludique et interactif est une expérience multisensorielle où les visiteurs peuvent voir, toucher, sentir et goûter. Des visites sont également organisées pour les groupes scolaires.

La miellerie est ouverte du mardi au samedi de 9h à 12h et de 15h à 18h (fermée le jeudi matin).

Adresse : Miellerie La Butinerie, chemin de l’Angueiroun, 83230 Bormes-les-Mimosas.

Téléphone : 06 41 76 54 30.