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TOULON : « Color food », de Ève CARDI

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TOULON : « Color food », de Ève CARDI

Chaque question, chaque rêve ou chaque passion, les livres seront vos plus fidèles compagnons !

Être un cordon bleu, voir la vie en rose, avoir la main verte, rougir de plaisir… Toutes ces expressions ont un point commun avec ce livre, lequel ? Les couleurs pardi ! Cuisinez au gré de vos envies afin d’avoir une tablée arc-en-ciel ou monochrome avec des saveurs multiples et variées !

Le goût des couleurs. Ne dit-on pas que l’on mange d’abord avec les yeux ? Blanc, jaune, orange, rouge, rose, bleu, vert, marron, noir : de l’entrée au dessert, naviguez au fil des pages dans le spectre d’un nuancier de saveurs. Ève Cardi, passionnée par la symbolique des couleurs aussi bien sur le plan émotionnel que gustatif, propose plus de 50 recettes, testées et approuvées par sa tribu. Risotto de céleri boule, Butternut sur mer, Pink pita falafels, Maamouls papillon, Ki-tue au chocolat, Tarte aux rubans de légumes… des recettes sans colorant artificiel pour enchanter et réinventer vos repas.

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SOURCE : Librairie Charlemagne Toulon.