Les marques Yoshi En et Sunday Natural surfent sur la popularité du thé vert japonais, le déclinant en produits innovants et accessibles.

Longtemps cantonné au rituel du thé, le matcha, cette fine poudre de thé vert, a conquis le monde de la gastronomie et du bien-être. Devenu un ingrédient phare, il s’invite désormais dans des créations originales allant de la confiserie aux compléments pour sportifs. Les marques spécialisées Yoshi En et Sunday Natural illustrent cette tendance en proposant une gamme variée où le matcha est roi, répondant aussi bien aux attentes des puristes qu’à celles des gourmands et des athlètes.

Plaisir gourmand et tradition japonaise avec Yoshi En

La marque Yoshi En explore les multiples facettes du matcha, en commençant par la gourmandise avec une nouveauté : la tablette de chocolat blanc au matcha. Baptisée « Matcha White Choc », cette création 100 % végane et fabriquée en Suisse est composée de beurre de cacao, de D-tagatose, d’amandes et de 5 % de poudre de thé vert matcha. Proposée au prix de vente conseillé de 6,90 € pour une tablette de 80 grammes (24 morceaux), elle promet une expérience gustative unique.

Pour les amateurs de tradition, Yoshi En propose le « Thé à Matcha Hoshiyo », un thé de cérémonie au caractère affirmé. Il se distingue par ses notes végétales fraîches de gombo et de sarriette, rehaussées d’un parfum floral de jasmin et d’une subtile amertume. La préparation recommandée respecte le rituel : deux doses de matcha versées dans un bol à l’aide d’une cuillère en bambou (Chashaku), puis 80 ml d’eau chauffée entre 60°C et 80°C. Ce thé est disponible au prix de 18,90 € pour une boîte de 40 grammes.

Afin de parfaire l’expérience, la marque commercialise également le « Bol à Matcha Kuro », un bol en céramique (Ø12 cm x 7,5 cm) vendu à 28,90 €. Son entretien requiert un lavage à la main pour préserver sa qualité. L’ensemble des produits Yoshi En est disponible sur leur boutique en ligne (https://yoshien.com).

Le matcha au service du bien-être et de la performance chez Sunday Natural

De son côté, la marque Sunday Natural intègre le matcha dans des préparations fonctionnelles destinées à un usage quotidien. Le « Matcha Latte » est une poudre 100 % naturelle et végane, dont 96 % des matières premières sont issues de l’agriculture biologique. Elle associe poudre de matcha bio, eau de noix de coco, lucuma des Andes péruviennes, vanille Bourbon et d’autres ingrédients naturels pour une boisson instantanée. Le sachet de 100 grammes est commercialisé au prix de 19,90 €.

S’adressant à une clientèle sportive, Sunday Natural a également développé « Iso Whey Matcha ». Il s’agit d’un mélange de protéines de lactosérum (90 %) enrichi avec 3,3 % de matcha. Conçu pour la récupération après l’effort, il est conseillé de mélanger 30 grammes de poudre dans 200 ml d’eau froide, à consommer une à trois fois par jour. Ce complément est vendu en format de 1 000 grammes au prix de 48,90 €. Les produits de la marque sont accessibles sur l’e-shop Sunday Natural (https://www.sunday.fr/).

via Presse Agence (rédigé à partir d’un communiqué de presse transmis à la rédaction).