Face à la chaleur inédite, le Fitz Group dévoile ses cinq adresses parisiennes phares pour profiter de terrasses chics et gourmandes.

Alors que le thermomètre a affiché un record de 34°C en ce mois de mai, Paris a basculé sans préavis dans une ambiance estivale. Pour répondre à cette envie soudaine de déjeuners au soleil et de soirées en plein air, le Fitz Group met en lumière ses cinq plus belles terrasses, des adresses devenues incontournables pour goûter à l’effervescence de la capitale. De la rive gauche à l’effervescence du quartier de la Bourse, chaque lieu offre une atmosphère unique pour profiter de cette saison qui commence sur les chapeaux de roue.

Fitzgerald : l’adresse branchée du 7ème arrondissement

Niché sur le boulevard de la Tour-Maubourg, le Fitzgerald s’est imposé comme le néo-bistrot qui dynamise le très feutré quartier ministériel. Son décor Art Déco crée une atmosphère intimiste, complétée par une cuisine raffinée et un service attentif. En journée, sa terrasse devient le quartier général des déjeuners d’affaires, où l’on savoure des linguines au homard ou un risotto truffé aux champignons. Dès 17 heures, le lieu change de visage avec les « Golden Hours », un afterwork proposant cocktails et bouchées à prix attractifs, comme le croque-monsieur à la truffe ou le guacamole maison. Pour les initiés, la soirée peut se prolonger dans le speakeasy dissimulé à l’arrière.

*Fitzgerald : 54 Bd de la Tour-Maubourg, 75007 Paris (Tél : 01 83 64 82 91)*

Vesper : glamour et cuisine nikkei au pied de l’École Militaire

Considéré comme l’un des restaurants les plus en vue du 7ème arrondissement, Vesper séduit par son ambiance glamour et sa décoration spectaculaire signée par le studio Lazaro Rosa Violán. L’architecte a conçu un espace à la croisée des chemins entre Londres et Tokyo, mêlant papiers peints House of Hackney, lustres scintillants, banquettes en velours et une abondante végétalisation. La carte met à l’honneur une cuisine nikkei audacieuse, avec des plats signatures comme le « Tigre qui pleure » ou le poulet frit karaage. Dès les premiers rayons de soleil, la terrasse végétalisée attire la trentaine dorée de la rive gauche, en quête d’une expérience fusionnant saveurs d’exception et atmosphère chic.

*Vesper : 81 avenue Bosquet, 75007 Paris (Tél : 01 83 64 82 93)*

Abstinence : bistronomie et soirées vinyles dans le 15ème

Située sur l’avenue de la Motte-Picquet, à quelques encablures du Champ de Mars, la terrasse d’Abstinence est le lieu idéal pour admirer les couchers de soleil. Ce restaurant propose une bistronomie fraîche où le végétal occupe une place de choix, avec des plats comme la courgette rôtie et sa mousseline ou le filet de bar accompagné de betteraves et d’un beurre blanc citronné. L’ambiance se veut décontractée et festive, surtout les jeudis, vendredis et samedis soirs, où des DJ animent le bar avec des mix vinyles naviguant entre funk, soul et électro.

*Abstinence : 47 Av. de la Motte-Picquet, 75015 Paris (Tél : 01 83 64 82 92)*

Hollywood Savoy : l’élégance Art déco face au Palais Brongniart

Adresse mythique des nuits parisiennes des années 80, l’Hollywood Savoy a été réinventé par l’architecte Sophie Lacroix. Elle a su préserver l’âme du lieu tout en y insufflant une touche de modernité clinquante, avec son bar en bronze et sa moquette léopard. À l’extérieur, la terrasse végétalisée offre une vue imprenable sur le Palais Brongniart, dans une ambiance de brasserie chic. On y déguste les classiques de la maison, tels que les tacos de crabe et avocat ou la fameuse poire confite flambée au cognac. Un cadre parfait pour profiter du soleil avec style.

*Hollywood Savoy : 44 rue Notre Dame des Victoires, 75002 Paris (Tél : 01 83 64 82 95)*

La Fontaine Gaillon : l’institution historique près de l’Opéra Garnier

Ouverte en 1841, La Fontaine Gaillon est une véritable institution parisienne qui a su traverser les âges. Située à deux pas de l’Opéra Garnier, elle plonge ses visiteurs dans une atmosphère d’élégance intemporelle. Sa charmante terrasse, organisée autour de la fontaine d’époque ornée d’un triton qui donne son nom à la place, est l’un des secrets les mieux gardés du quartier. La carte propose une cuisine de caractère, avec des plats emblématiques comme le crudo de sériole, le ris de veau aux morilles ou les profiteroles maison. Un lieu chargé d’histoire pour un déjeuner ou un dîner mémorable.

*La Fontaine Gaillon : 1 rue de la Michodière, 75002 Paris (Tél : 01 83 64 82 94)*

via Presse Agence.