L’association Tout le monde contre le cancer lance la 10e tournée de son food truck Toques en Truck dans 20 hôpitaux français pour les malades.

L’association Tout le monde contre le cancer donne ce mardi le coup d’envoi de la 10ème édition de son opération « Toques en Truck ». Du 19 mai au 1er juillet 2026, le premier food truck gastronomique dédié aux hôpitaux sillonnera la France pour offrir une parenthèse gourmande aux enfants malades, à leurs familles ainsi qu’au personnel soignant. Vingt établissements hospitaliers bénéficieront de cette initiative qui transforme leur parvis en un lieu de fête et de partage, le temps d’une journée.

Dix ans de gastronomie solidaire à l’hôpital

Pour ce dixième anniversaire, l’association célèbre un bilan remarquable : depuis 2016, ce sont plus de 16 000 repas qui ont été servis dans près de 200 hôpitaux à travers le pays. L’aventure a mobilisé plus de 80 grands noms de la gastronomie, parmi lesquels Alain Passard, Anne-Sophie Pic, Yann Couvreur, Simone Zanoni ou encore des brigades prestigieuses comme celle du Ritz Paris. Le concept, audacieux à ses débuts, est aujourd’hui plébiscité par le milieu hospitalier. « Quand nous avons lancé Toques en Truck en 2016, beaucoup pensaient que l’idée était folle : faire entrer un food truck dans l’enceinte d’un hôpital, ça ne se faisait pas. Dix ans plus tard, la demande des hôpitaux ne cesse de croître. Parce que ces journées apportent quelque chose d’irremplaçable : une bouffée d’air, de gourmandise et de légèreté dans un quotidien entièrement rythmé par les soins. C’est cette conviction qui nous anime encore aujourd’hui et qui nous pousse à continuer, édition après édition », se félicite Nicolas Rossignol, Président de Tout le monde contre le cancer.

Un menu signé par le chef Alan Geeam

Cette année, la carte a été confiée au chef Alan Geeam, qui a imaginé un menu intitulé « Le goût du sourire », conçu pour régaler petits et grands. « Participer à Toques en Truck est une évidence pour moi. La cuisine a toujours été un moyen de créer des moments, des souvenirs, et surtout beaucoup de sourires. Avec Le goût du sourire, j’ai voulu imaginer une recette simple, généreuse et pleine de saveurs, avec quelques touches inspirées de mon Liban. L’idée était d’offrir aux enfants un moment différent, un instant à eux, où ils peuvent simplement se faire plaisir et découvrir quelque chose de nouveau. Et si, même le temps d’un instant, j’ai pu leur apporter un sourire, alors je me dis que j’ai fait mon travail de chef », explique le chef. La tournée fera étape de l’Île-de-France à Rodez, en passant par Reims, Amiens, Lens, Rouen, Libourne, Bordeaux et Toulouse.

Une journée festive pour une parenthèse enchantée

Chaque escale du food truck est pensée pour créer une véritable rupture avec le quotidien hospitalier. Dès le matin, le personnel soignant est accueilli autour d’un brunch gourmand pour une pause réconfortante. Le midi, place aux enfants et à leurs familles avec un déjeuner aux saveurs de « street food », élaboré par l’équipe du chef et adapté aux contraintes alimentaires. Le repas est également agrémenté d’une spécialité préparée par un chef invité localement, et les enfants ne pouvant se déplacer peuvent être servis directement dans leur chambre. L’après-midi est consacré à la créativité avec un atelier de pâtisserie animé par un professionnel, où les jeunes participants peuvent s’initier aux joies de la confection de desserts. La journée se clôture par une remise de diplômes aux « petits chefs », laissant à tous un souvenir mémorable.

Plus qu’un repas, un levier dans le combat contre la maladie

En réunissant patients, aidants et soignants, « Toques en Truck » vise à renforcer les liens et la solidarité face à la maladie. Pour cette 10ème édition, l’opération mobilisera 90 bénévoles et devrait bénéficier à plus de 2 000 personnes. L’association Tout le monde contre le cancer, fidèle à sa mission de donner de la force à tous ceux qui luttent contre le cancer, déploie plus de 1 000 actions chaque année. Ces moments d’évasion, comme ceux offerts par le food truck, jouent un rôle essentiel dans le parcours de soin en créant des souvenirs positifs et en offrant un répit indispensable. Pour plus d’informations sur les actions de l’association, rendez-vous sur www.toutlemondecontrelecancer.com.