Face à la confusion des consommateurs, le Fruit Juice Science Centre propose un guide pour choisir son jus de fruit selon ses bienfaits.

PARIS – Immunité, énergie, digestion ou encore éclat de la peau : les jus 100 % purs fruits sont reconnus pour leurs multiples bénéfices nutritionnels. Pourtant, dans un contexte de messages alimentaires souvent contradictoires, de nombreux consommateurs se sentent démunis au moment de faire leur choix. Selon une étude du Fruit Juice Science Centre, près d’un Européen sur deux se déclare perdu face aux étiquettes, risquant ainsi de se priver de nutriments essentiels par manque d’informations claires.

Pour remédier à cette situation, le Fruit Juice Science Centre a développé une approche pédagogique visant à associer chaque type de jus de fruit à un bénéfice santé spécifique. L’objectif est de fournir des repères simples et fiables pour aider chacun à consommer de manière éclairée, en fonction de ses besoins quotidiens.

Agrumes : un concentré d’immunité pour bien démarrer la journée

Les jus d’orange, de pamplemousse ou de citron sont de véritables alliés pour le système immunitaire. Riches en vitamine C, ils aident à réduire la fatigue et à protéger les cellules contre le stress oxydatif, responsable du vieillissement. À titre d’exemple, un simple verre de 150 ml de jus d’orange fournit 68 mg de vitamine C, soit plus de 80 % des apports journaliers recommandés. Cet apport contribue non seulement à l’immunité, mais aussi à une meilleure absorption du fer et à la formation normale du collagène. Il est particulièrement conseillé au petit-déjeuner, notamment lors des changements de saison, pour un effet stimulant naturel.

La canneberge, alliée du confort urinaire

Historiquement reconnue pour ses vertus, la canneberge (ou cranberry) est un atout majeur pour le confort urinaire. Sa forte concentration en proanthocyanidines, des composés bioactifs, permet de limiter l’adhésion de certaines bactéries aux parois des voies urinaires. Cette action préventive est soutenue par plusieurs analyses scientifiques, dont une revue systématique de l’organisation Cochrane publiée en 2023, qui suggère son efficacité pour réduire le risque d’infections. C’est un réflexe naturel à adopter au quotidien, surtout pour les personnes sujettes aux sensibilités récurrentes.

Les fruits rouges, un bouclier antioxydant au quotidien

Les jus de myrtille, fraise ou framboise se distinguent par leur richesse en polyphénols, et plus spécifiquement en anthocyanines. Ces puissants antioxydants aident l’organisme à lutter contre le stress oxydatif causé par des facteurs externes comme la pollution ou le stress. En protégeant les cellules, ils participent à freiner le vieillissement cutané et à préserver les fonctions cognitives. Des études confirment que leur consommation régulière renforce le profil antioxydant global de l’organisme. Ils sont idéaux pour une pause saine dans la journée, consommés seuls ou intégrés dans un smoothie.

Le gingembre, un soutien pour le confort digestif

Le gingembre est traditionnellement utilisé pour ses propriétés digestives, grâce à ses composés actifs comme les gingérols. Consommé en « shot » pour un effet tonifiant immédiat ou dilué après un repas copieux, il favorise une digestion plus harmonieuse et aide à apaiser les inconforts. C’est une solution naturelle pour faciliter le transit, notamment lors de périodes où le système digestif est plus sollicité.

L’ananas, un atout pour la récupération et la digestion

Le jus d’ananas 100 % pur jus est une source remarquable de manganèse et de vitamine C, deux micronutriments clés pour les personnes actives. Le manganèse participe à un métabolisme énergétique normal, tandis que la vitamine C aide à protéger les cellules du stress oxydatif généré par un effort physique. De plus, l’ananas contient de la bromélaïne, une enzyme qui facilite la digestion des protéines, offrant un réel confort après des repas riches ou des collations post-entraînement. Consommé après le sport, il contribue à la réhydratation et à la reconstitution des réserves d’énergie.

Une démarche fondée sur la science

Cette initiative s’appuie sur diverses études et réglementations, notamment le rapport « Power of Fruit » (2025) du Fruit Juice Science Centre, ainsi que des articles scientifiques et revues spécialisées. Le Fruit Juice Science Centre est une organisation qui a pour mission de fournir des informations basées sur des preuves scientifiques concernant le rôle des jus de fruits 100 % dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée.

Pour plus d’informations, le public et les professionnels peuvent consulter leur site : https://fruitjuicesciencecentre.eu.

via Press Agence.