La Brasserie Parallèle, jeune pousse bordelaise du sans alcool, lève un demi-million d’euros pour accélérer son déploiement national.

Dans un marché des boissons sans alcool en pleine effervescence, la Brasserie Parallèle confirme ses ambitions. La jeune entreprise bordelaise, spécialisée dans les créations biologiques et artisanales, annonce avoir bouclé une première levée de fonds de près d’un demi-million d’euros. Fondée en 2019 par Guillaume Soares et Laurent Drège, la société franchit une étape décisive pour s’imposer comme la brasserie française de référence sur ce segment porteur.

Une levée de fonds pour changer d’échelle

Finalisée à la fin de l’année 2025 au terme d’un processus de six mois, cette opération financière réunit un groupe de 15 business angels aux profils diversifiés, principalement des entrepreneurs. L’ancrage local de la Brasserie Parallèle est souligné par le fait que plus de la moitié de ces investisseurs sont issus du tissu économique de Bordeaux et de la Nouvelle-Aquitaine, témoignant de la confiance de l’écosystème régional dans le projet.

Au-delà de l’injection de capital, les fondateurs insistent sur la dimension stratégique de cette levée de fonds, conçue pour s’entourer de compétences et d’expériences. « Au-delà des moyens financiers, cette levée nous permet de nous entourer d’entrepreneurs expérimentés, capables de nous challenger et de nous accompagner dans nos choix stratégiques. C’est un véritable levier pour structurer notre croissance et franchir un cap », explique Laurent Drège, co-fondateur.

Accélérer la démocratisation du “bien boire”

Avec ces nouveaux moyens, la Brasserie Parallèle entend poursuivre sa mission : démocratiser le “bien boire” en proposant des alternatives sans alcool de haute qualité, accessibles au plus grand nombre. Cette ambition nécessite un passage à une échelle supérieure, tant en termes de production que de notoriété.

« Démocratiser implique de voir grand : toucher un public massif, s’inscrire à l’échelle nationale. Cela nécessite des moyens à la hauteur de nos ambitions, notamment sur les volets commercial, marketing et R&D », précise Guillaume Soares, co-fondateur. Les fonds levés seront donc prioritairement alloués au renforcement des équipes commerciales et à l’intensification des investissements marketing. Un objectif clair est fixé : accélérer le développement dans le réseau des cafés, hôtels et restaurants (CHR), considéré comme un levier de croissance stratégique pour la marque.

Une croissance solide et des ambitions affirmées

Depuis sa création, l’entreprise affiche une trajectoire de croissance soutenue. En 2025, elle a réalisé un chiffre d’affaires approchant le million d’euros et table sur une nouvelle croissance à deux chiffres pour l’année 2026. La structure s’appuie aujourd’hui sur une équipe de sept personnes et un réseau de distribution déjà bien établi, avec plus de 2 000 points de vente répartis entre les circuits CHR, les magasins biologiques spécialisés, les épiceries fines et le commerce en ligne.

Première brasserie française exclusivement dédiée aux boissons sans alcool, la Brasserie Parallèle propose une gamme variée incluant kéfirs de fruits, houblonades et bières sans alcool. Ses créations se veulent à la fois artisanales, biologiques, responsables et savoureuses, incarnant une nouvelle manière de consommer des boissons festives sans compromis sur le goût ou l’éthique.

Plus d’informations sont disponibles sur le site officiel de la brasserie (www.brasserie-parallele.com).