Waldorf Astoria ouvre ses portes à Rabat-Salé au sein de la Tour Mohammed VI, alliant luxe, design et héritage culturel marocain.

La prestigieuse enseigne Waldorf Astoria a inauguré ce lundi 20 avril son nouvel établissement à Rabat-Salé, au cœur de l’iconique Tour Mohammed VI, la plus haute du Maroc. Cet hôtel de luxe, qui s’inscrit dans la skyline des villes jumelles, ambitionne de redéfinir les standards de l’hospitalité dans la capitale marocaine. Il propose 55 suites et chambres, quatre concepts de restauration, dont un restaurant orchestré par le chef étoilé Alain Ducasse, un spa panoramique et plus de 1 400 m² d’espaces dédiés aux événements.

Un symbole architectural tourné vers l’avenir

La Tour Mohammed VI se dresse comme un monument emblématique, symbole du dynamisme du Maroc. Sa conception, fruit de la collaboration entre l’architecte espagnol Rafael de la Hoz et le Marocain Hakim Benjelloun, évoque une fusée sur sa rampe de lancement, métaphore de l’élan du pays vers le futur. L’aménagement intérieur, confié au célèbre architecte d’intérieur Pierre-Yves Rochon, crée un équilibre subtil entre des lignes épurées et des références riches à l’artisanat et au patrimoine marocain. L’hôtel lui-même abrite une des plus importantes collections d’art privées d’Afrique du Nord, avec près de 7 000 œuvres, objets d’art et livres soigneusement sélectionnés.

Luxe, art et artisanat marocain

Les 55 suites et chambres, de la catégorie Deluxe au spectaculaire Penthouse Duplex, ont été pensées pour refléter l’art et les paysages du Maroc. L’utilisation délicate du stuc, des arabesques de la dinanderie, des marbres précieux et des zelliges aux teintes uniques confère à chaque espace l’intimité d’une résidence privée. Conformément à la signature de la marque, chaque séjour est personnalisé grâce à un concierge personnel dédié, garantissant une expérience sur mesure pour chaque visiteur.

Une offre gastronomique de prestige

L’expérience culinaire est au cœur du Waldorf Astoria Rabat Salé. Le Peacock Alley, espace emblématique de la marque, accueille les clients au 30ème étage avec une vue à 180 degrés, proposant thés de l’après-midi, déjeuners et cocktails. Le restaurant signature, Aldabaran, dirigé par le chef Alain Ducasse, apporte une gastronomie de renommée internationale à Rabat. Le menu, inspiré de la Riviera, met en avant des plats tels que le Gambero Rosso ou le caneton sauce douce-forte. Pour une immersion dans les saveurs locales, la Brasserie Magnolia et sa terrasse, sous la houlette du chef marocain Lahcen Hafid, propose un voyage culinaire du Maroc au Levant avec des produits régionaux. Un lounge d’inspiration panasiatique viendra bientôt compléter cette offre.

Bien-être avec vue sur l’Atlantique

Le Waldorf Astoria Spa, aménagé en duplex aux 31ème et 32ème étages, se présente comme un havre de paix suspendu au-dessus de l’horizon. Offrant des vues imprenables sur l’océan Atlantique et la vallée du Bouregreg, il combine les rituels de bien-être marocains, avec un hammam traditionnel et des soins marocMaroc, à l’expertise des techniques suisses de Valmont. Les installations comprennent sept salles de soins, un dôme détoxifiant Iyashi, un sauna et une piscine intérieure panoramique au plafond miroir.

Une ouverture stratégique pour Hilton

Cette ouverture s’inscrit dans une dynamique de forte croissance touristique pour le Maroc, qui a accueilli près de 20 millions de visiteurs en 2025. « Nous sommes fiers d’introduire la marque emblématique Waldorf Astoria à Rabat-Salé, établissant une nouvelle référence en matière de luxe raffiné dans la capitale marocaine », a déclaré Guy Hutchinson, président Moyen-Orient et Afrique chez Hilton.

Pour le directeur général de l’établissement, cette inauguration est une promesse d’expériences uniques. « Waldorf Astoria Rabat Salé incarne l’essence même de notre marque : un dialogue entre héritage et modernité, art et hospitalité, culture et design. Chaque détail, de la collection d’art à la cuisine, raconte une histoire de connexion et crée un pont entre les mondes », a souligné Guy Bertraud, directeur général.

Idéalement situé à proximité de sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO comme la Kasbah des Oudayas et la Tour Hassan, et voisin du Grand Théâtre de Rabat, l’hôtel offre un accès privilégié à la culture et à l’histoire de la région. Les réservations peuvent être effectuées sur le site de l’hôtel (https://www.waldorfastoria.com) ou via l’application du programme de fidélité Hilton Honors.