La préfecture du Var et l’UMIH 83 réunissent les acteurs du tourisme pour garantir l’excellence de l’accueil avant la saison estivale.

À l’approche de la saison estivale, période charnière pour l’économie locale, les services de l’État et les professionnels du tourisme dans le Var se mobilisent pour assurer un accueil de haute qualité. Le préfet du Var, Simon Babre, et le président de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie du Var (UMIH 83), Jean-Pierre Ghiribelli, ont annoncé la tenue d’une réunion d’information et d’échanges avec les acteurs de l’hôtellerie-restauration. L’initiative, qui se conclura par une conférence de presse le lundi 27 avril 2026, vise à accompagner les professionnels dans la préparation d’une saison touristique exemplaire.

Un enjeu d’excellence pour le tourisme varois

Le Var, destination touristique de premier plan en France, attire chaque année des millions de visiteurs. La qualité de l’accueil et des services proposés par les hôtels, restaurants, bars et plages privées est un facteur déterminant pour la réputation et l’attractivité du territoire. Dans ce contexte, la réunion organisée conjointement par la préfecture et l’UMIH 83, principal syndicat patronal du secteur, a pour objectif de renforcer le partenariat entre l’administration et les entreprises. Il s’agit de s’assurer que l’ensemble des établissements soient parfaitement en règle avec leurs obligations légales, un gage de sécurité et de confiance pour la clientèle française et internationale. L’ambition affichée est de consolider « l’excellence de l’accueil dans le Var », en faisant de la conformité réglementaire un levier de compétitivité.

Accompagner pour garantir la conformité

La rencontre s’articulera autour de trois axes fondamentaux pour le bon déroulement de la saison estivale : l’hygiène, le droit du travail et la sécurité. Ces thématiques, au cœur des préoccupations des professionnels et des autorités, feront l’objet de présentations détaillées et de temps d’échanges. L’objectif n’est pas uniquement de rappeler la réglementation, mais surtout de fournir aux entrepreneurs les outils et les contacts nécessaires pour la mettre en œuvre sereinement.

Sur le plan de l’hygiène alimentaire et sanitaire, les discussions porteront sur les bonnes pratiques pour garantir la sécurité des consommateurs. Concernant le droit du travail, l’accent sera mis sur le respect des conditions d’emploi, notamment pour les nombreux travailleurs saisonniers recrutés durant l’été. Enfin, le volet sécurité abordera les normes relatives aux établissements recevant du public (ERP), notamment en matière de prévention des incendies, ainsi que les dispositifs de sécurité générale.

Une approche globale et coordonnée

Pour traiter ces sujets de manière exhaustive, la préfecture a mobilisé l’ensemble des services compétents. La réunion, coordonnée par la Direction Départementale de la Protection des Populations (DDPP), verra l’intervention de la Direction Départementale de l’Emploi, du Travail et des Solidarités (DDETS), chargée des questions sociales et du droit du travail. Les forces de sécurité intérieure, police et gendarmerie nationales, seront également présentes pour aborder les enjeux de sécurité publique. Le Service Départemental d’Incendie et de Secours du Var (SDIS 83) complètera ce dispositif en apportant son expertise sur la prévention des risques d’incendie. Cette mobilisation interservices témoigne d’une volonté de l’État d’adopter une approche préventive et coordonnée pour accompagner le secteur de l’hôtellerie-restauration, pilier de l’économie varoise.

Conférence de presse

À l’issue de cette réunion de travail, une conférence de presse se tiendra le lundi 27 avril 2026, à 17h30, dans la salle René-Georges Laurin à la préfecture du Var, située boulevard du 112ème Régiment d’infanterie à Toulon.

via Press Agence.