Pour ses 30 ans, la Fête du Pain s’installe sur le parvis de Notre-Dame du 8 au 17 mai avec concours, dégustations et animations.

La Fête du Pain s’apprête à célébrer son 30ème anniversaire avec une édition exceptionnelle qui se tiendra du vendredi 8 au dimanche 17 mai 2026. Pendant dix jours, la plus grande boulangerie éphémère de France prendra ses quartiers dans un lieu aussi symbolique que prestigieux : le parvis de la cathédrale Notre-Dame, point kilométrique zéro des routes de France. Cet événement populaire majeur du printemps parisien, qui attend plus d’un million de visiteurs, est la seule manifestation professionnelle autorisée à s’installer sur ce site emblématique, offrant un cadre unique pour honorer trois décennies de passion, de transmission et d’excellence artisanale.

Une édition anniversaire immersive

Pour marquer ce trentième anniversaire, un programme spécial a été conçu pour plonger le public au cœur du savoir-faire boulanger. Le parvis vibrera au rythme des fournées en continu, embaumant l’atmosphère des parfums de pain chaud. Les visiteurs pourront profiter de dégustations tout au long de la journée, assister à des démonstrations animées par les meuniers d’Île-de-France et découvrir les dernières innovations de la filière. Des animations, ponctuées par des fanfares, viendront rythmer ces dix jours de fête. Une grande rétrospective des 30 ans de la Fête du Pain permettra également de mesurer l’évolution des métiers et des techniques, faisant de cet événement un rendez-vous incontournable pour les curieux comme pour les passionnés de gastronomie.

Concours et savoir-faire à l’honneur

La Fête du Pain est aussi une vitrine pour l’excellence de la profession, avec une série de concours prestigieux qui se dérouleront sous les yeux du public. Les meilleurs artisans se mesureront pour remporter des titres très convoités. Le programme inclut notamment le concours de la meilleure baguette de tradition française pour la Grande Couronne (le 9 mai) puis pour le Grand Paris (le 10 mai), avant la grande sélection nationale qui se tiendra les 12, 13 et 14 mai. D’autres compétitions, comme le concours national du meilleur sandwich (le 11 mai) et la remise des prix du meilleur croissant au beurre Charentes-Poitou AOP du Grand Paris (le 12 mai), mettront en lumière la diversité des talents de la boulangerie française.

Un final monumental par les Meilleurs Ouvriers de France

Le point d’orgue de cette édition anniversaire se déroulera lors du dernier week-end, du vendredi 15 au dimanche 17 mai. Plusieurs Meilleurs Ouvriers de France (MOF) relèveront un défi spectaculaire : la construction, en direct, d’une immense Tour Eiffel entièrement réalisée à base de pains. Cette œuvre d’art éphémère, véritable démonstration de talent, de technique et de précision, promet d’offrir un spectacle inoubliable et de clôturer en beauté ces célébrations.

Programme des temps forts

Le calendrier des dix jours s’annonce dense :

– Vendredi 8 et samedi 9 mai : Démonstrations sur les pains régionaux.

– Samedi 9 mai : Concours de la meilleure baguette de la Grande Couronne (remise des prix à 17h).

– Dimanche 10 mai : Concours de la meilleure baguette du Grand Paris (remise des prix à 16h), suivi de la traditionnelle messe des boulangers à Notre-Dame à 18h.

– Lundi 11 mai : Concours national du meilleur sandwich (remise des prix à 17h).

– Mardi 12 au jeudi 14 mai : Sélections et finale du concours national de la baguette de tradition française, avec remises de prix chaque jour à 17h.

– Vendredi 15 au dimanche 17 mai : Réalisation de la Tour Eiffel en pains par les MOF.

Le programme complet est disponible sur les plateformes officielles de l’événement