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PARIS : Jenny Gaultier-Vallet : « Les métiers de la main répondent à une véritable attente »

La Fondation Mercato s’associe à L’atelier des Chefs pour offrir des formations certifiantes aux sportifs de haut niveau en reconversion.

Face au regain d’intérêt pour les métiers manuels et artisanaux, la Fondation Mercato annonce, ce mardi 24 mars 2026, un partenariat stratégique avec L’atelier des Chefs pour renforcer l’accompagnement des sportifs professionnels dans leur après carrière. Cette initiative vise à répondre à une urgence : selon les chiffres du secteur, seuls 27 % des athlètes de haut niveau bénéficient actuellement d’un dispositif structuré pour préparer leur transition professionnelle, une période souvent marquée par une forte vulnérabilité économique et identitaire.

Une réponse à la précarité de l’après carrière

Le programme, lancé en septembre dernier par la Fondation Mercato, s’enrichit désormais d’un accès à près de 30 formations certifiantes dans des domaines porteurs tels que la restauration, la diététique, la menuiserie ou encore l’électricité. Conçus pour être suivis 100 % en ligne, ces parcours sont entièrement compatibles avec les contraintes d’entraînement et de compétition des athlètes encore en activité. Reconnus par l’État et éligibles au Compte Personnel de Formation (CPF), ils permettent d’anticiper sereinement la reconversion. L’atelier des Chefs, partenaire de cette opération, affiche un taux de réussite de plus de 98 % à ses certifications, gage de la qualité et de la rigueur de son approche pédagogique. L’objectif est clair : offrir des perspectives concrètes dans des secteurs en tension et fortement ancrés dans les territoires.

Transformer les qualités du sportif en compétences

Ce partenariat s’appuie sur une conviction forte : les compétences développées dans le sport de haut niveau sont directement transférables aux métiers manuels. La maîtrise du geste, la rigueur, l’exigence technique et la capacité d’adaptation sont des qualités que les artisans et les athlètes partagent.

« Les métiers de la main et de l’humain répondent à une véritable attente. Ils permettent aux sportifs de transformer leurs qualités – discipline, engagement, goût de l’effort – en compétences professionnelles reconnues », souligne Jenny Gaultier-Vallet, déléguée générale de la Fondation Mercato.

Une vision partagée par son partenaire.

« Nos formations sont conçues pour être accessibles partout, sans compromis sur l’exigence ni sur la qualité. Les sportifs partagent cette culture du geste juste et du travail bien fait », ajoute Nicolas Bergerault, co-fondateur de L’atelier des Chefs.

Des reconversions déjà en cours

Plusieurs figures du sport français ont déjà franchi le pas et intégré le dispositif, illustrant la pertinence de cette nouvelle passerelle. Parmi eux, l’ancien champion du monde de handball Luc Abalo a débuté un CAP Menuisier. La championne de saut à ski Joséphine Pagnier s’est orientée vers un BTS Diététique, tandis que le champion de volley-ball Romain Bonon suit une formation en cuisine végétale. De son côté, le champion de rugby Dylan Mullany Hayes prépare un CAP Électricien. Ces exemples concrets témoignent de la diversité des parcours offerts et de l’attrait pour ces métiers porteurs de sens.

Deux acteurs engagés pour une transition réussie

Placée sous l’égide de la Fondation du Sport Français, la Fondation Mercato a pour mission de créer des ponts entre le monde sportif et le monde professionnel. Son modèle repose sur un trinôme « recruteur, athlète, mentor » pour garantir un accompagnement personnalisé et durable, avec l’ambition d’accompagner 1 000 sportifs par an d’ici cinq ans. L’atelier des Chefs, créé en 2004, s’est imposé comme un acteur majeur de la formation aux « métiers de la main et de l’humain ». Après avoir popularisé les cours de cuisine, l’entreprise a développé une offre de 26 formations certifiantes 100 % en ligne, formant près de 20 000 apprenants en tant qu’organisme de formation et Centre de Formation des Apprentis (CFA). Ce partenariat unit deux expertises pour permettre aux sportifs de reprendre la main sur leur avenir professionnel.