L’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion à Cannes rouvre ses portes pour la saison et dévoile 51 chambres rénovées, première étape d’une modernisation sur trois ans.

À l’aube de la saison 2026, une nouvelle ère commence pour l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion. Situé au cœur de Cannes, à quelques pas de la Croisette, l’établissement emblématique rouvre ses portes en dévoilant un visage résolument moderne et raffiné. Cette rénovation marque le début d’une transformation progressive menée avec l’ambition de moderniser l’hôtel sans le dénaturer, en affirmant un style contemporain tout en préservant l’esprit discret et urbain qui a forgé son identité.

Première phase d’une métamorphose ambitieuse

Cette première étape de la rénovation concerne 51 chambres des catégories supérieure, supérieure jardin et supérieure ville. Confiée à l’architecte Gabrielle Larmet, la refonte des espaces a mis l’accent sur des lignes épurées et des matériaux nobles, choisis avec une grande exigence. Le mobilier, dessiné sur mesure et réalisé en hêtre massif par la maison Collinet, s’harmonise avec des plateaux en Dekton de Cosentino, un matériau composite ultra-compact.

Le souci du détail se retrouve dans les têtes de lit, qui marient avec élégance le métal, le tissu Manoir N°2 de Nobilis et la céramique Araldica de Florim. Dans les salles de bain, une palette minérale et contemporaine a été privilégiée, où des vasques en pierre, dessinées exclusivement pour l’hôtel, dialoguent avec le Corian et la céramique. Ce programme de rénovation s’étendra sur trois ans pour inclure progressivement l’ensemble des chambres ainsi que les espaces communs de l’établissement.

Une nouvelle direction pour accompagner le changement

Cette saison 2026 est également marquée par l’arrivée de John Banizette au poste de directeur général. Son parcours au sein du Groupe Barrière, notamment à l’hôtel Barrière Le Westminster au Touquet et au prestigieux Fouquet’s Paris, lui confère une solide expérience du secteur. Il apporte à l’Hôtel Le Gray d’Albion une vision stratégique alliant une exigence opérationnelle pointue à un sens aigu de l’expérience client, afin d’accompagner cette nouvelle dynamique et de piloter la montée en gamme de l’établissement.

Mademoiselle Gray, l’esprit Riviera à table

Face à la mer, la plage privée de l’hôtel, Mademoiselle Gray Plage Barrière, célèbre l’arrivée du printemps avec une nouvelle carte résolument solaire et inspirée des saveurs du Sud. Le menu invite au partage et à la convivialité avec des plats tels que la salade “fatteh” aux pois chiches et févettes, le médaillon de lotte “pil-pil”, ou encore une épaule d’agneau confite à partager. En dessert, un cheesecake au gingembre confit et citron vert vient parfaire cette expérience culinaire, en parfaite adéquation avec l’énergie balnéaire du lieu.

Barrière, un groupe familial au rayonnement international

Fondé en 1912 par François André, le groupe Barrière est aujourd’hui présidé par Joy Desseigne Barrière et Alexandre Barrière, qui représentent la quatrième génération familiale. Acteur majeur des loisirs haut de gamme, le groupe a bâti sa réputation sur l’excellence opérationnelle et l’art de vivre à la française. Son portefeuille comprend 32 casinos, un club de jeux, 20 hôtels de luxe sous la marque Barrière Collection, et près de 200 restaurants et bars. Le développement international est porté par la marque emblématique Fouquet’s, présente de Paris à New York. Pour l’exercice fiscal clos le 31 octobre 2025, le chiffre d’affaires du groupe, qui emploie près de 7 000 collaborateurs, s’est élevé à 1,5 milliard d’euros.

Informations pratiques

Hôtel Barrière Le Gray d’Albion

38 Rue des Serbes, 06400 Cannes

Site internet : https://www.hotelsbarriere.com/cannes/le-gray-d-albion

Pour plus d’informations sur le groupe : https://www.groupebarriere.com