Le Château de Berne, à Flayosc dans le Var, rouvre ses portes et enrichit son offre œnotouristique avec un nouveau festival culturel.

Niché au cœur d’un domaine de 500 hectares, le Château de Berne, Relais & Châteaux cinq étoiles, a annoncé sa réouverture annuelle, s’affirmant plus que jamais comme une destination emblématique de la Provence. Fort de ses 150 hectares de vignoble en agriculture biologique, l’établissement continue de cumuler les distinctions. En 2025, il a été élu premier hôtel du Sud de la France et de Monaco par les lecteurs de Condé Nast Traveler et désigné premier vignoble de Provence par les World’s 50 Best Vineyards. Son engagement pour un tourisme durable a également été salué par le renouvellement du label Clef Verte.

Une nouvelle direction pour une ambition internationale

Depuis la fin de l’année 2024, la direction est assurée par Giuseppe Cosmai, un professionnel fort de plus de vingt ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe. Sa vision est claire : faire du Château de Berne une référence incontournable de l’œnotourisme mondial, où l’excellence du service, la richesse du terroir et la beauté de la nature dialoguent en parfaite harmonie. Cette nouvelle dynamique s’inscrit dans la continuité de l’ADN Relais & Châteaux, tout en renforçant les liens entre l’hôtel, son vignoble et le territoire provençal. Pour un séjour en toute intimité, le domaine propose également des villas privées avec piscines et jardins, offrant une immersion totale dans le paysage méditerranéen.

Trois tables pour célébrer le terroir provençal

La gastronomie est un pilier de l’expérience au Château de Berne, qui propose trois restaurants distincts.

Le Jardin de Berne, table d’excellence récompensée d’une étoile MICHELIN et d’une étoile verte pour sa durabilité, est orchestré par le chef exécutif Louis Rameau et le chef pâtissier Éric Raynal. Leur cuisine, précise et inspirée par le potager du château, sublime les produits du terroir.

Le Bistrot, avec sa nouvelle terrasse agrandie, offre une ambiance conviviale et une carte généreuse revisitant les classiques de la cuisine française. Enfin, L’Olivier de Berne célèbre l’esprit du Sud avec une partition solaire et méditerranéenne, mettant en avant les légumes du potager, les herbes aromatiques et les produits locaux. Pour une expérience plus champêtre, le domaine propose également des paniers pique-nique raffinés.

Une immersion complète entre nature, bien-être et savoir-faire

Le vignoble du domaine, dirigé par l’œnologue Alexis Cornu, donne naissance à des Côtes de Provence réputés, reconnaissables à leur bouteille carrée iconique. Des visites de caves, des dégustations et des safaris œnologiques sont proposés pour découvrir ce savoir-faire.

L’offre de bien-être s’articule autour d’un spa de 800 m² partenaire des maisons Cinq Mondes et Vinésime, proposant piscine intérieure, jacuzzis, sauna et une carte de soins complète. Pour les plus actifs, le domaine dispose de courts de tennis, de terrains de padel et de pickleball, d’une salle de sport et de six sentiers de randonnée. Des cours de cuisine, des masterclass de sommellerie, des chasses aux truffes en saison ou encore des observations des étoiles avec un astronome complètent une offre d’expériences variée. La bergerie du domaine permet quant à elle de renouer avec les racines pastorales de la Provence.

Lancement du premier Festival des Arts en 2026

Grande nouveauté de l’année, le Château de Berne inaugure la première édition de son Festival des Arts. Imaginé en collaboration avec le journaliste et écrivain Philippe Legrand, cet événement culturel se déroulera du printemps à l’automne. La programmation mêlera photographie, théâtre en plein air, concerts et soirées hommages, réunissant artistes reconnus et talents émergents. L’ambition est d’inscrire durablement la culture dans l’identité du domaine et de créer un rendez-vous artistique majeur en Provence, alliant l’excellence hôtelière à la création contemporaine.