Décembre s’invite doucement en Provence, et avec lui cette effervescence unique qui précède Noël…

Les lumières s’allument, les traditions s’éveillent, les retrouvailles se dessinent. C’est le moment des souvenirs partagés autour d’une table, des rires au coin du feu, et des cadeaux choisis avec le cœur.

Même durant la trêve hivernale du Domaine, l’esprit de Coquillade Provence continue de s’inviter chez vous, à distance, à travers une sélection d’attentions raffinées et d’idées cadeaux inspirées de notre art de vivre.

En Provence, Noël ne saurait se célébrer sans l’incontournable rituel des treize desserts. Transmise depuis le XVIIᵉ siècle, cette tradition reflète l’héritage spirituel de la Provence et incarne l’esprit de partage, l’abondance et la convivialité.

Disposés sur la table après le « gros souper », les treize desserts y demeurent durant les trois jours de festivités.

Quand Noël se savoure en cocktail…

À l’approche des fêtes, l’art de célébrer s’exprime aussi dans le verre, avec élégance et audace.

Notre cocktail signature s’inspire de la mythique Forêt Noire et se réinvente en création liquide, profonde et enveloppante. Une gourmandise d’auteur, pensée comme un dessert à déguster, un souvenir d’enfance subtilement réinterprété.

Les ingrédients :

3 cl de rhum vieux

3 cl de liqueur de cerise Heering

2 cl de liqueur chocolat Mozart Dark Chocolate

Chantilly maison au kirsch Etier

Cacao amer en poudre

1 cerise pour la décoration

Méthode de préparation :

• Versez le rhum, la liqueur de cerise et la liqueur de chocolat dans un shaker rempli de glace
• Shakez vigoureusement pour obtenir une texture parfaitement fraîche et homogène
• Filtrez délicatement dans un verre à cocktail ou un verre old fashioned
• Coiffez le cocktail d’une généreuse chantilly au kirsch.
• Saupoudrez de cacao amer pour une finition élégante.
• Déposez une cerise en touche finale

À savourer lentement, lorsque la nuit tombe, que le feu crépite et que la Provence s’abandonne à la douceur feutrée de l’hiver.

SOURCE : Coquillade Provence.