Elles sont françaises et elles incarnent chacune à leur manière ce que la gastronomie hexagonale a de plus précieux : le goût, l’authenticité et le savoir-faire.

Du cœur de l’Alsace aux montagnes catalanes, de la Champagne aux confins de l’Ain ou de l’Aube, ces maisons ont choisi la qualité comme ligne de conduite et l’exigence artisanale comme signature.

Certaines portent en elles un siècle d’histoire, d’autres se sont imposées plus récemment par leur audace et leur engagement. Toutes sont Made in France, souvent labellisées (Collège Culinaire de France, EPV), et défendent avec fierté leurs territoires et leurs produits. 

Six maisons françaises incarnent la richesse et la diversité de la gastronomie nationale.

De la montagne pyrénéenne aux coteaux champenois, de l’épicerie artisanale aux douceurs pour enfants, Abies Lagrimus, Aglina, Ô Délices de Lucas, Giraudet, les Grandes Distilleries Peureux Massenez et Champagne
Castelnau mettent en valeur le goût, l’authenticité et la qualité.

Abies Lagrimus – Huiles et vinaigres de Sapin
Huiles et vinaigres de Sapin

Créée en 2013 au pied du Massif du Canigou, dans les Pyrénées catalanes, Abies Lagrimus a relancé la production du sirop de sapin (Abies Alba) selon une recette traditionnelle vieille de plus de 150 ans, utilisée autrefois
entre Andorre, Espagne et France. L’entreprise artisanale, labellisée « Valeur Parc » en partenariat avec l’ONF et le Parc Naturel Régional des Pyrénées catalanes, a développé une gamme unique au monde de produits
gastronomiques bio à base de sapins et de plantes sauvages de son territoire.
Ses vinaigres, huiles, sirops et condiments séduisent aujourd’hui les plus grands noms de la gastronomie : Anne-Sophie Pic, Alain Ducasse, Joan Roca ou encore Pierre Hermé comptent parmi les chefs qui travaillent avec
ses créations.

Aglina – Produits biologiques et sans gluten

Créée en 2006 par l’entreprise indépendante Paradeigma, basée dans la Drôme, Aglina® conçoit et commercialise des recettes exclusivement sans gluten, biologiques, véganes, sans OGM ni huile de palme. La marque s’inscrit dans la tendance des alternatives alimentaires plus naturelles et saines, un marché en croissance de plus de 12 % par an depuis 2022 (source INSEE).
Engagée pour une alimentation gourmande accessible à tous, Aglina® propose notamment les Goûtines®, des biscuits fourrés alliant plaisir et nutrition. La version cacahuète associe un biscuit sarrasin-riz à une purée de cacahuète légèrement salée et sucrée au sucre de coco (50 % de garniture).

Champagne Castelnau – L’art de la délicatesse
La Goûtine

Fondée en 1916, la Maison Champagne Castelnau se distingue par un travail patient de maturation qui confère à ses cuvées une identité unique. Sous l’impulsion de Carine Bailleul, Cheffe de Caves, les vins sont élevés avec un
vieillissement sur lies bien plus long que la moyenne champenoise. Cette exigence donne naissance à des champagnes aux bulles d’une grande finesse, marqués par une délicatesse aromatique et une profondeur remarquable. Parmi ses cuvées emblématiques, le Blanc de Blancs 2009 illustre ce savoir-faire. Élaboré principalement à partir de Chardonnays de la Montagne de Reims, il présente une texture ample et charnue, enrichie par ses apports plus subtils du Vitryat et de la Côte des Blancs.

Blanc de Blancs 2009
Ô Délices de Lucas – L’élégance du goût

Née d’une passion pour les produits authentiques, Ô Délices de Lucas est une marque artisanale française qui valorise la gourmandise à travers des recettes simples et généreuses. Confitures créatives, pâtes à tartiner riches en noisettes françaises ou encore caramel onctueux à la fleur de sel de Batz-sur-Mer : chaque préparation met en avant des ingrédients de qualité et un goût franc.
Fidèle à une démarche artisanale, la maison revendique le plaisir du fait-maison allié à une touche d’exception, pour des créations qui conjuguent tradition et modernité.

Giraudet – Fleuron de la gastronomie bressane depuis 1910
La confiture

Créée en 1910, la Maison Giraudet est spécialisée dans les quenelles, ravioles, sauces et soupes fraîches. L’entreprise élabore des produits d’excellence en respectant la qualité, le goût, les terroirs et le savoir-faire humain. Tous les produits sont confectionnés dans les ateliers de Bourg-en-Bresse, où la main de l’homme intervient à chaque étape de la fabrication, garantissant authenticité et finesse des préparations.

Les fameuses Quenelles

Grandes Distilleries Peureux Massenez – 160 ans de passion et d’excellence Depuis plus de 160 ans, Les Grandes Distilleries Peureux Massenez cultivent des liens étroits avec la haute gastronomie et les grands chefs du monde entier.
Leurs eaux-de-vie, liqueurs Massenez® et Griottines® sont utilisées dans les lus beaux palaces, bars et restaurants, témoignant de leur excellence. Sous la direction de Bernard Baud, la maison modernise son image tout en poursuivant l’innovation et l’audace.
Parmi ses créations emblématiques, la Golden Eight® se distingue comme une liqueur d’exception, présentée dans le Glorifier Golden Eight®, un écrin sur mesure conçu par Philippe-Emmanuel Genin, Meilleur Ouvrier de France en ébénisterie. Entièrement façonné à la main en bois d’érable de Franche-Comté et orné d’un vernissage à la poudre d’or, chaque pièce est unique et destinée aux Ambassadeurs Massenez, aux lieux d’exception et aux amateurs de spiritueux rares.