À l’occasion de France Design Week Loire Valley 2025, grand rendez-vous régional du design et de la création, la Maison Médard participera à l’exposition inédite « Design & gastronomie », qui s’impose comme la grande nouveauté de cette édition.

Portée par l’association Valesens, cette exposition explore les liens entre arts de la table, design contemporain et haute cuisine à travers sept collaborations originales entre chefs et artisans d’art de la région.

Sous le titre « L’intelligence du geste en 7 services », la scénographie prendra la forme d’une longue table de 7 mètres, divisée en sept modules de 90 x 90 cm, chacun imaginé comme une scène de restaurant.

Chaque binôme chef/artisan y présentera un univers singulier composé d’assiettes dressées, de verres, de couverts et d’objets conçus spécialement pour l’événement. Le chef étoilé Julien Médard, en duo avec la céramiste Nathalie Hureau-Hurtault, dévoilera une création délicate et poétique où le geste culinaire dialogue avec le travail de la terre, dans une harmonie de textures, de couleurs et de matières.

L’installation met également à l’honneur une pièce centrale conçue par le céramiste Matthieu Robert, en hommage à Antonin Carême. Inspirée des arts de la table du XIXe siècle, cette œuvre associe sculpture céramique et création pâtissière, et célèbre le raffinement des gestes transmis et transformés.

L’inauguration de l’exposition « Design & gastronomie » aura lieu le 11 septembre 2025, en présence des représentants de l’État et des collectivités territoriales. Une restitution grand public est également prévue au Centre de congrès Vinci à Tours, du 14 au 16 novembre, dans le cadre du salon « Art au quotidien », qui a réuni près de 14 000 visiteurs en 2024. Une opportunité de visibilité élargie pour les chefs et artisans impliqués.

Enfin, chaque duo bénéficiera de deux pages dédiées dans le catalogue officiel de France Design Week Loire Valley, contribuant à documenter et valoriser ces collaborations de haut niveau.

En réunissant design, artisanat et gastronomie, l’exposition “Design & gastronomie” incarne l’esprit de France Design Week Loire Valley : inventer l’utile avec exigence et sensibilité,
au croisement du geste, de la forme et du goût.