Dans le hameau de Prapic, la Ferme-Auberge de La Jabiore est l’une des dernières exploitations installées en zone cœur du Parc national des Écrins.

Sous un soleil radieux, avec pour toile de fond les cimes du Parc national des Écrins, le territoire sauvage et préservé du Champsaur-Valgaudemar est propice à toutes les échappées. Sentiers pour sportifs aguerris ou itinéraires plus contemplatifs, montées en trail ou descentes en VTT, chaque activité invite à vibrer à l’unisson avec la nature. Et lorsque l’e­ffort laisse place au réconfort, les lacs d’altitude invitent à une pause méditative, bercée par le murmure du vent. Un appel à l’aventure grandeur nature.

Bien plus qu’une simple ferme, c’est avant tout, et surtout, une belle histoire de famille. Le frère et la sœur, Alban et Elsa Dusserre-Bresson, accompagnés de leurs conjoints respectifs, ont à cœur de préserver l’environnement naturel qui les entoure en perpétuant le pastoralisme. Leur objectif : garantir des sites de production de viande à taille humaine. Pour cela, ils élèvent vaches et brebis en liberté dans les alpages de Prapic en conservant les méthodes de leurs ancêtres. Ils valorisent ensuite leur production en circuit court, proposant notamment la vente d’agneau dans leur magasin « Le Panier des Ecrins » où l’on peut également retrouver de nombreux produits fermiers (fromages, miel, bières…). Une approche qui allie respect des traditions et engagement en faveur d’une agriculture durable.

Source : La nature dévoile toute sa beauté à Orcières cet été.