El Barrio apporte une touche latino au 1er arrondissement de Paris.
Si vous flânez du côté de Noailles ce week-end, poussez la porte du 14A rue d’Aubagne : c’est là qu’El Barrio Marsella cultive une atmosphère chaleureuse et métissée, entre cuisine de rue, comptoir café et épicerie latino-américaine. Aux commandes, Juan Pulgarin Sanchez, chef colombien passé par les cuisines parisiennes, propose un joyeux patchwork de spécialités venues de toute l’Amérique latine. On y croque des empanadas dorées, on y découvre des arepas garnies, des ceviches pimpants ou encore un tacos du jour qui change au gré des envies. Mention spéciale au pandebono, petite bouchée moelleuse à base de fromage et de farine de manioc, tout droit venue de Bogota.

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Source : SOURCE : Week-end by COTE.