La Ville de Limoges organise la 11e édition de Toques & Porcelaine, un événement gastronomique et artistique unique en France.

Du 19 au 21 septembre 2025, Limoges, capitale des arts du feu et terroir de produits d’excellence, accueillera la biennale Toques & Porcelaine. Parrainée par le chef Jacques Chibois, cette édition mettra en lumière les arts de la table et la gastronomie à travers de nombreuses animations et expériences originales.

Une programmation qui donne l’eau à la bouche

Pendant trois jours, le centre-ville de Limoges se transformera en un véritable parcours gourmand. Des potagers géants, des démonstrations culinaires gratuites, des ateliers culinaires animés par les chefs de la brigade, des duos culinaires, un dîner de gala exceptionnel, un brunch, un déjeuner, un marché de producteurs, des animations pour enfants… Le week-end sera festif et assurément gastronome !

Dans le centre-ville

Le village gourmand et créatif place de la République sera le cœur de l’événement. Il se composera d’un potager géant, de chalets des chefs locaux, des porcelainiers, des artisans, des partenaires, d’un marché de producteurs, d’une scène pour les démonstrations et ateliers culinaires, et d’un espace dédié aux animations enfants.

Les démonstrations culinaires gratuites

Chaque jour, les visiteurs pourront assister gratuitement à de nombreuses démonstrations de chefs locaux et nationaux qui prépareront en direct l’une de leurs créations culinaires. Les démonstrations se dérouleront place de la Motte, place de la République et aux halles centrales.

Les ateliers culinaires payants

Pendant les trois jours de Toques & Porcelaine, des visiteurs privilégiés pourront participer à des ateliers culinaires et se retrouver pendant une heure en immersion totale dans la cuisine d’un grand chef de la brigade. Tous les ateliers culinaires se dérouleront place de la République (10 participants maximum par atelier).

Les duos culinaires

Des duos culinaires offriront au public des rencontres uniques entre des chefs locaux et les chefs de la brigade. Ces duos culinaires se dérouleront sur la scène installée place de la République.

Le dîner de gala

Samedi 20 septembre à 20h, un dîner gastronomique sera spécialement imaginé et cuisiné pour l’occasion par les cinq chefs nationaux de la brigade. Ce dîner de gala sera servi pour 250 convives dans la plus belle des porcelaines, et dans le cadre atypique, sublimé pour l’occasion, du parc automobile de la Ville. Sur réservation : toquesetporcelaine.limoges.fr – Tarif : 165 € (champagne et vins compris).

Le déjeuner

Samedi 20 septembre à 12h, un déjeuner sera spécialement conçu pour l’occasion par le chef David Boyer. Ce déjeuner, cuisiné pour 150 personnes autour de produits locaux, sera servi à la Galerie des Hospices. Sur réservation : toquesetporcelaine.limoges.fr – Tarif : 62,50 €.

Le brunch

Dimanche 21 septembre à 11h, un brunch gourmand sera proposé à la Bibliothèque francophone municipale du centre-ville. Ce brunch sera cuisiné spécialement pour l’événement Toques & Porcelaine par le chef Philippe Redon. Sur réservation : toquesetporcelaine.limoges.fr – Tarif : 39 €.

Les expositions

À l’occasion de Toques & Porcelaine, les visiteurs pourront découvrir plusieurs expositions dans la ville. Parmi elles, l’exposition « Odyssées » d’Omar Victor Diop à la Fondation Bernardaud, « Limoges Art Déco (1925/2025) » au four des Casseaux, et trois expositions au pavillon du Verdurier.

Autour des livres

Plusieurs événements littéraires auront lieu, dont le lancement officiel et les dédicaces du livre « Limoges les halles » d’Éric Boutaud et Patrick Granger, ainsi que des dédicaces du livre « La pâtisserie du Chef Jeffrey Cagnes » en présence de Jeffrey Cagnes.

Les animations

De nombreux rendez-vous seront organisés pour les petits comme les plus grands durant l’événement. Parmi eux, la halle des saveurs et des savoir-faire au pavillon du Verdurier, des animations gratuites pour les enfants, une visite apéritive par le service Ville d’Art et d’Histoire de la Ville de Limoges, et un atelier de dégustation sensorielle « Ce que le vin va dire de vous ».

Pour les scolaires

À l’occasion de Toques & Porcelaine, les tout-petits et les écoliers vont eux aussi se régaler. Un déjeuner de chef sera proposé dans les restaurants scolaires et les crèches, et des animations seront organisées pour sensibiliser les enfants à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Le concours de création en porcelaine

Depuis 2017, dans le cadre de Toques & Porcelaine, un concours de création en porcelaine « Jeunes talents » est organisé en amont de la manifestation. Ce concours est labellisé Ville Créative Unesco et vise à valoriser les acteurs céramiques locaux.

Les chefs

Le parrain de cette édition est Jacques Chibois, un chef Limougeaud qui propose une synthèse des cuisines des terroirs du Limousin, du Périgord et de la Méditerranée. Parmi les chefs étoilés de la brigade, on retrouve Jeffrey Cagnes, Tabata et Ludovic Mey, Sébastien Vauxion et Aurélien Véquaud. Les chefs locaux, tels que Fabien Boisseau, David Boyer, Arthur Buisson, Ludwik Crosnier, Henri Dudognon, Martin Dumas, Estelle Kuhler Palard, Grégory Lafargue, Alain Moreau, Philippe Redon et Jérôme Tisserand, participeront également à l’événement.

Les porcelainiers

Parmi les porcelainiers présents, on retrouve les Ateliers Arquié, l’Atelier du Blanc, Degrenne, Esprit Porcelaine, Extranorm et Garance Créations.

Informations pratiques

Pour plus d’informations, suivez l’actualité de la Ville de Limoges sur limoges.fr et sur les réseaux sociaux : @VilleLimoges87, 7ALimoges in, /ville_de_limoges.