Les fondatrices de BUNAMI ouvrent un second restaurant d’effilochés à Toulouse après un succès retentissant à Bordeaux.

Après une première ouverture réussie à Bordeaux, les deux fondatrices et cheffes de BUNAMI, Manon Debarle et Audrey Claudin, inaugurent leur second restaurant d’effilochés à la française à Toulouse. Ce projet, initié en 2023, a connu un succès fulgurant et les fondatrices envisagent de continuer à partager leur amour de l’effiloché sous toutes ses formes : en restaurants propres, franchises, événements et pour les entreprises.

Un concept unique en France

Situé en plein cœur de Toulouse, au 31 Rue des Filatiers, ce nouveau spot toulousain est ouvert du mardi au dimanche, midi et soir. Le restaurant propose des recettes salées originales, telles que l’effiloché de légumes, de poissons, de bœuf style bourguignon, de canard et d’agneau, servies en burgers, bowls, salades, sandwiches ou wraps. Les fondatrices s’appuient sur des fournisseurs locaux pour garantir la qualité de leurs ingrédients.

Une décoration conviviale et instagrammable

La décoration du restaurant reflète les valeurs des fondatrices : l’amitié, la cuisine familiale conviviale et leurs origines franco-américaines. Inspirée des diners américains vintage, la décoration est à la fois ludique et ultra-instagrammable. Le restaurant, d’une superficie de 50 m² avec 34 places, offre une ambiance conviviale pour déjeuner et dîner, avec une ouverture sur l’extérieur. Les clients peuvent également opter pour des plats à emporter ou en livraison.

Des recettes salées et sucrées

En plus des recettes salées, BUNAMI propose des buns gourmands et créatifs, parfaits pour une pause goûter ou en dessert. Les fondatrices ont également imaginé des formules en service traiteur pour les entreprises, les brunchs, les mariages et les anniversaires.

Informations pratiques

Adresses

– BUNAMI Toulouse : 31 Rue des Filatiers, 31000 Toulouse
– BUNAMI Bordeaux : 13 rue des Trois-Conils, 33000 Bordeaux

Fondatrices

– Manon Debarle
– Audrey Claudin

Site internet
BUNAMI

Instagram
BUNAMI Restaurants