Côté Sushi, l’enseigne spécialiste de la cuisine nikkei, poursuit son expansion en ouvrant un nouveau restaurant à Fréjus.

Côté Sushi, qui allie le raffinement et la précision de la gastronomie japonaise à la créativité et l’exotisme péruviens, confirme son dynamisme et ses ambitions d’accélérer le développement de son réseau de franchisés sur l’ensemble du territoire. L’enseigne compte à ce jour 85 restaurants et corners, implantés en France, en Suisse et à l’Ile Maurice. Lundi 30 juin dernier, Côté Sushi a ouvert ses portes à Fréjus, face à la plage, Boulevard de la libération. L’ouverture de ce nouveau restaurant permet de créer 10 emplois en CDI.

Une carte riche et variée

Les clients de l’enseigne sont invités à découvrir les classiques de la gastronomie japonaise (sushi, maki, sashimi, chirashi) ainsi que des recettes fusion créatives (rolls nikkei signature, ceviche, tiradito, tacos), fruit du mariage entre ces deux cultures gastronomiques.

Collection éphémère Côté Sushi x Bazurto by Juan Arbelaez

En cette période estivale, le Chef Juan Arbelaez a imaginé une collaboration placée sous le signe du voyage, comme une escale à Carthagène, cette ville colombienne dont le marché a donné le nom à son restaurant « Bazurto ». Fruit de sa rencontre avec Côté Sushi, six créations voient le jour pour offrir une immersion dans l’univers culinaire de l’Amérique latine et de la cuisine nikkei. Du roll au poké en passant par le tacos, cette collection en édition limitée jusqu’au 8 septembre, se veut solaire, authentique et chaleureuse.

Côté Sushi Fréjus

Le restaurant dispose de 12 places en intérieur et 48 places en terrasse. Situé au 451, boulevard de la Libération – 83600 Fréjus, il est ouvert toute la semaine de 11h à 22h30 et jusqu’à 23h les vendredis et samedis.