Le festival Toquicimes revient pour sa huitième édition, festive et conviviale, du 17 au 19 octobre 2025 à Megève.

Un événement culinaire incontournable

Depuis plusieurs années, Megève rayonne comme une école de cuisine à ciel ouvert pour les jeunes talents de la gastronomie. Le village, riche de son histoire culinaire et de ses établissements de renom, est le terrain de jeu idéal où les chefs en devenir viennent se former, expérimenter et affirmer leur identité.

Des parrains d’exception

Cette année, ce sont deux personnalités de la gastronomie française qui viendront poser leurs couteaux de cuisine à Megève et parrainer le festival : la cheffe étoilée Hélène Darroze et le chef Norbert Tarayre. Hélène Darroze, cheffe multi-étoilée au rayonnement international, défend une cuisine du cœur, inspirée de son Sud-Ouest et de ses voyages. Norbert Tarayre, chef énergique et figure populaire de la cuisine française, incarne une cuisine décomplexée, joyeuse et ouverte à tous.

Un programme riche et varié

Le festival Toquicimes mettra à l’honneur la petite révolution qui bouscule et secoue la cuisine de montagne. Autour de chefs confirmés et d’une vague de jeunes cuisiniers locaux, brillants, libres et inspirés, le festival proposera des ateliers, des animations, des concours et des conférences. Parmi les animations phares, on retrouve le « Boxeur de chef », une épreuve mythique où des binômes chefs/visiteurs se confrontent en live, et le Challenge Relais Desserts par Pierre Hermé.

Des chefs locaux et internationaux

La scène locale sera représentée par plusieurs figures incontournables de Megève et de sa région, dont Emmanuel Renaut, chef emblématique de Megève, et Marc Veyrat, figure légendaire de la gastronomie alpine. Le terroir sera mis à l’honneur par Frédéric et Julien Desmurs (Le Refuge) ainsi que Michel Lentz et Mathieu Groshenry, chefs des Maisons & Hôtels Sibuet.

Un livre sur la cuisine de montagne

Un ouvrage collectif, « La Cuisine de Montagne », paraîtra la 3e semaine d’octobre 2025 aux Éditions Glénat. Ce livre met à l’honneur le patrimoine culinaire alpin à travers une approche contemporaine et fait le pont entre plusieurs générations de cuisiniers alpins.

Des animations pour tous

Le festival proposera également des ateliers de cuisine, des animations iconiques et ludiques, ainsi qu’un parcours artistique signé Patrick Rougereau. Les visiteurs pourront découvrir, explorer et s’amuser autour de la cuisine de montagne.

Informations pratiques

Le festival Toquicimes se tiendra du 17 au 19 octobre 2025 à Megève. Plus d’informations sur : toquicimes.com et megeve-tourisme.fr.